Quelle est la différence entre un autocuiseur et un cuiseur vapeur ?

  • Royal Catering Cuiseur à vapeur hot-dogs - 2 000 W RCHW 2000
    Cuiseur à vapeur hot-dogs - 2 000 W Le cuiseur à vapeur hot-dogs RCHW 2000 de Royal Catering peut à la fois chauffer et garder au chaud à une température optimale les petits pains à hot-dogs et les saucisses. L’appareil puissant est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et possède donc une qualité et une durabilité élevées. Il est parfaitement idéal pour l’utilisation professionnelle dans divers domaines de la gastronomie, tels que les restaurants, les hôtels, les cafétérias, les stands de hot-dogs ou les services traiteur. Grande capacité, jusqu'à 50 petits pains à hot-dogs et 200 saucisses Élément de chauffage puissant de 2 000 watts Fabrication en acier inox de haute qualité et robuste Large plage de température de 30 ° C à 110 ° C Etagère et portes coulissantes démontables Avec vanne d’évacuation pour un nettoyage facile
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson Légumes, Riz, Œufs - 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacité totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplémentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les côtés pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrôler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualité en acier brossé.
  • Buffalo Cuiseur Vapeur - 6 L
    Cuiseur Vapeur - 6 LCompact et pratique, ce cuiseur vapeur Buffalo en acier inoxydable est durable et facile à utiliser. Idéal pour cuire à la vapeur les légumes, viandes, poissons, hot-dogs, etc. Equipé d'un panier amovible pour faciliter le nettoyage. Parfait pour les petits besoins en cuisson vapeur ou la restauration mobile car il n'y a pas besoin d'un raccordement direct à l'alimentation d'eau.Plus d'informations :Corps et couvercle en acier inoxydableThermostat réglableVoyant de fonctionnement4,2 kg
  • Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur - Boîte 1 robot avec accessoires et livre de recettes
    Béaba Babycook Robot Cuiseur Vapeur / Mixeur est un robot pour préparer des repas savoureux et équilibrés à bébé (légumes, fruits, viande, poisson, riz, pâtes). Il possède 4 fonctions différentes : cuisson vapeur, mixage efficace et
  • Inoxriv Cuiseur vapeur Premium inox 22 cm 3, 8 L Inoxriv
    Le cuit-vapeur Premium en inox de 3,8 L est idéal pour réaliser des cuissons saines de tous vos aliments: viandes poissons, légumes…  En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite et d'un bac perforé en inox ainsi que d'un couvercle en verre avec des bords en silicone, parfaitement hermétique.  Conçu en acier inoxydable 18/0, ce cuiseur possède de hautes performances de cuisson. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément pour des plats parfaitement cuits !  Le bac et le récipient sont dotés de poignées pour un transport facile. Pour ne pas vous brûler, des pressines en silicone sont fournies pour saisir les poignées quand le cuit vapeur est chaud.  Il est indéformable et passe sur tous les feux, même l'induction 
  • Mathon Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm Mathon
    Ce lot comprend un cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur et un  panier vapeur perforé supplémentaire Mathon. Le cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur. Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Le panier vapeur perforé supplémentaire Mathon de 5,5 L permet de rajouter un niveau supplémentaire au cuiseur vapeur pour une cuisson simultanée sur 4 niveaux. Pratique, il convient également aux faitouts, casseroles et sauteuses de diamètre 26 cm. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien.
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon
    Ce cuiseur 2  niveaux avec son panier vapeur Mathon est composé d’un faitout de 7,5 L, d’un panier vapeur perforé amovible de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur deux niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant le panier vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et panier vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un deuxième panier vapeur, référence 274019.
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon
    Ce  cuiseur 3  niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un troisième panier vapeur, référence 274019.
  • Livoo Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 DOC141 Livoo
    Pour une cuisine saine préservant vitamines et minéraux, ce Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 de Delta est idéal pour cuire légumes, fruits, poissons, volailles et riz à la perfection ! Ses 3 étages de cuisson proposent une capacité totale de 9L tout en séparant vos différents aliments. L'appareil est doté d'un support à oeufs, d'une minuterie mécanique allant jusqu'à 60 minutes avec arrêt automatique en fin de cuisson et d'un indicateur d'eau. Rapide, sa production de vapeur commence dès 40 secondes après sa mise en marche Pratique, les poignées intégrées permettent une manipulation facile. Toutes ses parties sont amovibles pour un nettoyage facile au lave-vaisselle : bols, couvercle ... et aussi un rangement facile. Garantie sans BPA.
  • Techwood Cuiseur vapeur 6 programmes Techwood
    Le C uiseur vapeur est doté de 6 programmes différents (Légumes, Poisson, Œufs, Poulet, Riz, crustacés)  Doté de la fonction maintien au chaud et de 3 paniers (4,5 L/ 4L / 3L) pour cuire vos aliments, vous pourrez réaliser aisément un repas complet à la vapeur et garder tout le croquant de vos légumes. Simple d’utilisation : toutes les informations seront affichées sur le petit écran LCD rétroéclairé. Fourni avec un bol à riz. Simple à nettoyer le panier, bol et couvercle passe au lave-vaisselle Dimension : 28,5 cm x 28,5 cm x 28 cm Retrouvez ici tous les produits de la Marque Techwood.
  • Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood
    Ce Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur.  Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction.  Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine.  Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos  appareils de petit électroménager Techwood.
  • Ibili Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux Ibili
    Le Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux est une excellente alternative aux cuiseurs vapeur classiques car il est fabriqué en bois naturel. Il cuit les aliments à la vapeur sans ajout de matière grasse, il assure des goûts et des aliments préservés et moelleux, des cuissons douces, tout en conservant les vitamines et les nutriments. Polyvalent, il permet de préparer un repas complet : la viande est placée dans le panier du dessus, et les légumes et féculents dans celui du dessous. Idéal pour cuire des spécialités asiatiques comme les bouchées ou les raviolis, il est parfait pour cuisiner du poulet, des légumes, du poisson, et saura révéler toutes leurs saveurs. Son utilisation est très simple : il se place sur une casserole d'eau bouillante, avec une feuille de papier cuisson dans le fond de chaque panier. Les aliments fragiles pourront également être déposés sur des feuilles de chou, d'épinards ou de bananier pour des recettes exotiques. Esthétique, il ravira les gourmands en assurant un service à table.
  • HENDI Cuiseur à Riz avec Fonction Cuisson Vapeur - 1,8 L
    Cuiseur à Riz avec Fonction Cuisson Vapeur - 1,8 LCe Cuiseur à riz est doté d'une fonction cuisson vapeur et dispose de 1,8 L de capacité. Il cuit le riz et le maintient au chaud automatiquement. Ses dimensions sont de 280 mm de diamètre x (H) 285 mm.Convient pour la cuisson de 10 verres doseur avec du riz sec. Doté d'un panier à vapeur plastique à utiliser lors de la cuisson à vapeur. Livré avec un verre doseur et une cuillère à riz. Facile à nettoyer, sa cuve en aluminium est amovible.
  • Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso
    Ce cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs.  Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée.  L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! 
  • Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood
    Ce Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur.  Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction.  Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine.  Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos  appareils de petit électroménager Techwood.

Bref, on peut dire que le Cookeo est un autocuiseur avancé et intelligent. Ce multicuiseur propose différents modes de cuisson (sous pression, vapeur, brunissement, mijotage, réchauffage, etc.) et peut programmer une cuisson différée.

Comment choisir taille autocuiseur ?

Comment choisir taille autocuiseur ?

Quelle contenance/taille choisir ?

  • une contenance de 4,5 litres est adaptée pour préparer un repas pour 2 à 4 personnes,
  • une capacité de 6 litres pour 4 à 6 personnes,
  • une capacité de 8 litres pour 5 à 8 personnes,
  • une capacité de 10 litres pour 7 à 10 personnes.

Quelle est la différence entre un autocuiseur et un autocuiseur ? Ces deux appareils de cuisine sont en fait identiques. En effet, cette catégorie d’ustensiles est désignée par le terme générique « autocuiseur ». Quant à la cuisson sous pression, elle correspond à un modèle spécifique de cuisson sous pression inventé par la marque SEB.

Quelle matière cocotte minute ?

Le meilleur autocuiseur pour plaques à induction et pour tout autre type de feu est celui en acier inoxydable. C’est un matériau très robuste et durable, tout en étant un excellent conducteur de chaleur. La poêle chauffe donc très rapidement et garantit une cuisson uniforme des aliments.

Quelle taille de cocotte-minute ?

une contenance de 4,5 litres convient pour préparer un repas pour 2 à 4 personnes, une contenance de 6 litres pour 4 à 6 personnes, une contenance de 8 litres pour 5 à 8 personnes, une contenance de 10 litres pour 7 à 10 personnes personnes .

Quelle est la différence entre un autocuiseur ?

Quelle est la différence entre un autocuiseur ?

En termes de technique et d’utilisation, il n’y a pas de différence entre un autocuiseur et un autocuiseur. En fait, dans le langage courant, il s’agit de deux appareils identiques qui utilisent le principe de la cuisson sous pression. Un autocuiseur est un autocuiseur et vice versa dans le langage courant.

Quels sont les avantages d’une cocotte minute ? Son principal argument est qu’il gagne du temps. Il cuit deux fois plus vite qu’un four hollandais traditionnel. Du coup, ça économise aussi de l’énergie ! Grâce à sa cuisine rapide et confinée, il retient les vitamines, notamment la vitamine C (une des plus fragiles), les nutriments et les minéraux.

Quelle est la différence entre une mijoteuse et un autocuiseur ?

Une mijoteuse fonctionne un peu différemment d’une cocotte-minute. Lorsque la mijoteuse est réglée sur basse, sa température atteint environ 85 ° C, ce qui est une chaleur basse. En position haute, la température des aliments en cuisson lente ne dépasse jamais 100°C.

Comment fonctionne autocuiseur Starfrit ?

Comment fonctionne un cuiseur à riz ?

Une fois l’eau évaporée, le cuiseur à riz détecte que le riz est bien cuit et le maintient au chaud. Ensuite, il suffit de le laisser gonfler pendant 10 à 15 minutes. Tout ce que vous avez à faire est d’ouvrir le couvercle, de mélanger et de servir le riz.

Quelle taille de cocotte pour 4 personnes ?

Quelle taille de cocotte pour 4 personnes ?

pour 4 à 6 personnes, optez pour une poêle de 24 cm de diamètre (3,5 à 5 L) ; pour 6 à 8 personnes, posé sur un faitout de 26 à 28 cm de diamètre (6 à 8 L) ; pour plus de 8 personnes, investissez dans un pot de plus de 30 cm de diamètre (10 à 12 L).

Quelle taille de casserole de poulet? Une poêle en fonte de 8,4 L est assez grande pour environ 8 à 10 personnes. Vous pouvez facilement y mettre des steaks ou de grosses poitrines de poulet et des légumes pour la cuisson sur le fond. C’est une taille idéale pour une famille et pour accueillir des invités.

Quelle cocotte pour 12 personnes ?

Cocotte ovale en fonte Un format de 40 cm a une capacité de 14,80 L et suffit pour 12 personnes.

Comment mesurer le diamètre d’une cocotte ?

Lorsque les producteurs indiquent la taille d’une casserole, ils utilisent une mesure du diamètre. Le diamètre indiqué est un diamètre intérieur. Pour un moule ovale, le plus grand diamètre est donné. Il convient de mentionner la longueur interne du boîtier en fonte.

Quelle taille de cocotte pour 10 personnes ?

Le diamètre d’une cocotte ronde Le Creuset varie de 18 cm (2 personnes) à 34 cm (10 personnes). Quant aux vases ovales de la marque, les dimensions varient entre 17 cm et 40 cm, soit une capacité de préparation de une à 12 personnes.

Quelle taille de cocotte pour 6 personnes ?

En général : 1 à 2 personnes = casseroles de 2 litres ; 2 à 4 personnes = cocotte de 3 à 5 litres ; 4 à 6 personnes = 6 litres cocotte ; 6 à 8 personnes = cocotte 8 litres ; 8 personnes et plus = cocotte de 10 à 12 litres.

Comment choisir la taille de sa cocotte ?

Pour une cocotte rondePour une cocotte ovale
Pour 1 à 2 personnes : entre 10 et 18 cm (0,30 ~ 2L)Pour 1 à 2 personnes : entre 17 et 22 cm (0,90 ~ 2,5 L)
Pour 2 à 4 personnes : entre 18 et 24 cm (2 ~ 4L)Pour 2 à 4 personnes : entre 22 et 26 cm (2,5 ~ 3L)

Quelle taille le creuset choisir ?

Le diamètre d’une cocotte ronde Le Creuset varie de 18 cm (2 personnes) à 34 cm (10 personnes). Quant aux vases ovales de la marque, les dimensions varient entre 17 cm et 40 cm, soit une capacité de préparation de une à 12 personnes.

Quelle taille de cocotte fonte choisir ?

Pour une cocotte rondePour une cocotte ovale
Pour 1 à 2 personnes : entre 10 et 18 cm (0,30 ~ 2L)Pour 1 à 2 personnes : entre 17 et 22 cm (0,90 ~ 2,5 L)
Pour 2 à 4 personnes : entre 18 et 24 cm (2 ~ 4L)Pour 2 à 4 personnes : entre 22 et 26 cm (2,5 ~ 3L)

Quelle taille le creuset choisir ?

Le diamètre d’une cocotte ronde Le Creuset varie de 18 cm (2 personnes) à 34 cm (10 personnes). Quant aux vases ovales de la marque, les dimensions varient entre 17 cm et 40 cm, soit une capacité de préparation de une à 12 personnes.

Pourquoi Appelle-t-on une cocotte minute ?

Pourquoi Appelle-t-on une cocotte minute ?

Étymologie de « autocuiseur » (1953) Marque déposée de la société SEB (Autocuiseur), autocuiseur, et minutes car la cuisine est plus rapide, devenue synonyme d’autocuiseur.

Pourquoi la pression de cuisson a marqué votre temps ? Dès 1679, Denis Papin, après avoir inventé la machine à vapeur, songe à élargir ses recherches en créant une marmite en guise de « digesteur d’aliments ». … En fait, il s’agissait d’une cocotte minute chez les ferblantiers inventée sur la base du principe de Denis Papin.

Pourquoi une Cocotte-minute explose ?

Si la vanne de fonctionnement est mal placée et ne régule pas la pression de chauffe comme elle le devrait, sous haute pression, l’autocuiseur pourrait exploser. … L’autocuiseur peut également exploser s’il est laissé sur le feu trop longtemps et surchauffe.

Quand ouvrir la cocotte-minute ?

Pour des raisons de sécurité, et surtout pour éviter de vous brûler, vous ne devez en aucun cas ouvrir l’autocuiseur dès la fin de la cuisson. Il est impératif de baisser la pression des outils.

Est-ce que une cocotte peut exploser ?

Les nouvelles casseroles ont des systèmes de sécurité qui empêchent toute ouverture dangereuse. Attention aux vieilles casseroles, la valve peut se bloquer, ce qui peut se terminer par une explosion de l’autocuiseur. Au démarrage, ajoutez 750 ml d’eau pour une cuisson vapeur au panier, 250 ml pour une cuisson directe à la casserole.

Qui est l’inventeur de la cocotte minute ?

Denis PAPIN (mathématicien, physicien et inventeur français) a inventé le digesteur en 1679. Le digesteur permet une augmentation de la pression et une augmentation de la température.

Comment s’appelle la cocotte minute inventé par N ?

Disons simplement qu’il a inventé le soi-disant autocuiseur, connu sous le nom de punch Papin.

Pourquoi on appelle une cocotte minute ?

(1953) Marque déposée de la société SEB (Autocuiseur), autocuiseur, et minute car la cuisine est plus rapide, devenue synonyme d’autocuiseur.

Quelle pression dans une cocotte minute ?

Dans le cas d’un autocuiseur, la pression à l’intérieur de l’autocuiseur peut être augmentée jusqu’à 1,7-1,8 bar.

Pourquoi le nom de cocotte minute ?

(1953) Marque déposée de la société SEB (Autocuiseur), autocuiseur, et minute car la cuisine est plus rapide, devenue synonyme d’autocuiseur.

Pourquoi la pression augmente dans une cocotte minute ?

Ceci est dû au fait (qu’après avoir expulsé l’air de l’autocuiseur), l’eau se transforme en vapeur à cette température (~120°C) car la pression est augmentée !

Quelle différence entre marmite et cocotte ?

Quelle différence entre marmite et cocotte ?

Par conséquent, la fonction principale de la marmite est de faire bouillir ou de faire frire les aliments. Contrairement à la cocotte, elle ne convient pas à la saisie à haute température. Son format permet une cuisson lente et le maintien d’une chaleur constante dans la poêle pendant la préparation.

Et si on n’avait pas d’autocuiseur ? Astuce n°3 : Utilisez un fil machine à vapeur. C’est une technique qui sent bon le système D†mais ça marche vraiment ! Pour cuire vos aliments à la vapeur sans vapeur, mettez-les dans une passoire en métal, et mettez-les sur une casserole contenant un peu d’eau à bouillir.

Quand utiliser un faitout ?

Utilisation de la marmite La capacité varie de 2 L à 12 L. Avec la marmite, il est possible de varier les recettes. Viandes, poissons ou légumes, cuisez tous les aliments en conservant leur saveur. Le faitout est également adapté à la cuisson des pâtes, du riz, des casseroles ou des ragoûts.

Comment cuisiner avec un faitout ?

Différents types d’aliments peuvent être préparés dans une casserole ou dans un faitout. Vous pouvez également faire bouillir de l’eau pour faire du riz, des pâtes ou de la semoule par exemple. Ceci dit, vous pouvez aussi cuisiner des légumes dans cet ustensile en faisant un choix rapide.

Comment se servir d’un fait tout ?

Pour un ragoût de légumes, mettez simplement les légumes dégraissés dans la casserole, salez-les légèrement pour que les légumes perdent l’eau accumulée, couvrez avec le couvercle avec leur thermomètre. démarrer la cuisson et vérifier la montée en température.

Quelle différence entre une marmite et un faitout ?

La poêle est un ustensile de cuisine cylindrique à 2 anses ou poignées latérales qui vous offre une bonne prise en main du plat. La pignatta est une variante de la pignatta. Comme elle, le pinacle a deux manches latérales ou manches.

Comment fonctionne un faitout ?

Quelle est la différence entre une sauteuse et une cocotte ?

La cocotte est un ustensile de cuisine de forme ronde ou ovale qui a des parois assez grandes avec deux poignées pour une prise en main plus facile. La poêle à frire est un ustensile de cuisine aux bords larges et aux bords légèrement évasés.

Quelle matière pour une cocotte ?

L’inox est un matériau très apprécié en cuisine car il élève rapidement la température, accumule la chaleur et la répartit uniformément. De ce fait, la poêle en inox vous donnera entière satisfaction, quel que soit le mode de cuisson choisi.

Quel matériau pour une cocotte ?

Quelle matière pour ma cocotte ? La cocotte est le symbole de la bonne chère. Vous avez le choix : des pots en fonte, en émail, en terre cuite ou en Pyrex, ou en céramique, et bien d’autres motifs.

Pourquoi mettre de leau sur une cocotte en fonte ?

En plaçant de l’eau ou des glaçons sur le couvercle, le bac d’alimentation en eau emprisonne la vapeur d’eau, hydratant ainsi en permanence vos préparations pour leur donner plus de douceur. Ce cycle d’irrigation permanent et automatique élimine le besoin de soulever le couvercle pendant la cuisson, ce qui permet une cuisson plus efficace.

  • Techwood Cuiseur vapeur 6 programmes Techwood
    Le C uiseur vapeur est doté de 6 programmes différents (Légumes, Poisson, Œufs, Poulet, Riz, crustacés)  Doté de la fonction maintien au chaud et de 3 paniers (4,5 L/ 4L / 3L) pour cuire vos aliments, vous pourrez réaliser aisément un repas complet à la vapeur et garder tout le croquant de vos légumes. Simple d’utilisation : toutes les informations seront affichées sur le petit écran LCD rétroéclairé. Fourni avec un bol à riz. Simple à nettoyer le panier, bol et couvercle passe au lave-vaisselle Dimension : 28,5 cm x 28,5 cm x 28 cm Retrouvez ici tous les produits de la Marque Techwood.
  • Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso
    Ce cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs.  Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée.  L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! 
  • Livoo Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 DOC141 Livoo
    Pour une cuisine saine préservant vitamines et minéraux, ce Cuiseur vapeur et riz 2 en 1 de Delta est idéal pour cuire légumes, fruits, poissons, volailles et riz à la perfection ! Ses 3 étages de cuisson proposent une capacité totale de 9L tout en séparant vos différents aliments. L'appareil est doté d'un support à oeufs, d'une minuterie mécanique allant jusqu'à 60 minutes avec arrêt automatique en fin de cuisson et d'un indicateur d'eau. Rapide, sa production de vapeur commence dès 40 secondes après sa mise en marche Pratique, les poignées intégrées permettent une manipulation facile. Toutes ses parties sont amovibles pour un nettoyage facile au lave-vaisselle : bols, couvercle ... et aussi un rangement facile. Garantie sans BPA.
  • BUFFALO Cuiseur vapeur Buffalo 6L
    Ce cuiseur vapeur Bufallo en acier inoxydable est compact et facile à utiliser. Il est idéal pour cuire à la vapeur les légumes, viandes, poissons, etc. Son panier amovible facilite le nettoyage. L'appareil n'a pas besoin d'un raccordement direct à l'alimentation d'eau.
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 2 paniers Mathon
    Ce  cuiseur 3  niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un troisième panier vapeur, référence 274019.
  • Mathon Lot cuiseur vapeur inox 2 paniers et panier vapeur supplémentaire 26 cm Mathon
    Ce lot comprend un cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur et un  panier vapeur perforé supplémentaire Mathon. Le cuiseur 3 niveaux avec ses 2 paniers vapeur Mathon, est composé d’un faitout de 7,5 L, de 2 paniers vapeur perforés amovibles de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur. Cette cuisson sur trois niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant les paniers vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Le panier vapeur perforé supplémentaire Mathon de 5,5 L permet de rajouter un niveau supplémentaire au cuiseur vapeur pour une cuisson simultanée sur 4 niveaux. Pratique, il convient également aux faitouts, casseroles et sauteuses de diamètre 26 cm. Faitout et paniers vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien.
  • Ibili Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux Ibili
    Le Cuiseur vapeur bambou 2 niveaux est une excellente alternative aux cuiseurs vapeur classiques car il est fabriqué en bois naturel. Il cuit les aliments à la vapeur sans ajout de matière grasse, il assure des goûts et des aliments préservés et moelleux, des cuissons douces, tout en conservant les vitamines et les nutriments. Polyvalent, il permet de préparer un repas complet : la viande est placée dans le panier du dessus, et les légumes et féculents dans celui du dessous. Idéal pour cuire des spécialités asiatiques comme les bouchées ou les raviolis, il est parfait pour cuisiner du poulet, des légumes, du poisson, et saura révéler toutes leurs saveurs. Son utilisation est très simple : il se place sur une casserole d'eau bouillante, avec une feuille de papier cuisson dans le fond de chaque panier. Les aliments fragiles pourront également être déposés sur des feuilles de chou, d'épinards ou de bananier pour des recettes exotiques. Esthétique, il ravira les gourmands en assurant un service à table.
  • Mathon Cuiseur vapeur inox 26 cm 1 panier Mathon
    Ce cuiseur 2  niveaux avec son panier vapeur Mathon est composé d’un faitout de 7,5 L, d’un panier vapeur perforé amovible de 5,5 L et d’un couvercle en verre avec trou vapeur.  Cette cuisson sur deux niveaux est idéale pour faire cuire plusieurs aliments simultanément sans mélanger les saveurs. Le faitout peut être également utilisé individuellement avec le couvercle, en retirant le panier vapeur.  Son triple fond encapsulé inox et aluminium permet une meilleure répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Faitout et panier vapeur en inox brossé 18/8, résistant et facile d’entretien Astucieux : rajoutez un niveau supplémentaire à votre cuiseur vapeur, avec un deuxième panier vapeur, référence 274019.
  • Inoxriv Cuiseur vapeur Premium inox 22 cm 3, 8 L Inoxriv
    Le cuit-vapeur Premium en inox de 3,8 L est idéal pour réaliser des cuissons saines de tous vos aliments: viandes poissons, légumes…  En acier inoxydable, ce cuit vapeur est composé d'une marmite et d'un bac perforé en inox ainsi que d'un couvercle en verre avec des bords en silicone, parfaitement hermétique.  Conçu en acier inoxydable 18/0, ce cuiseur possède de hautes performances de cuisson. L'inox conduit rapidement la chaleur et la diffuse uniformément pour des plats parfaitement cuits !  Le bac et le récipient sont dotés de poignées pour un transport facile. Pour ne pas vous brûler, des pressines en silicone sont fournies pour saisir les poignées quand le cuit vapeur est chaud.  Il est indéformable et passe sur tous les feux, même l'induction 
  • Lacor Autocuiseur inox et couvercle rond classique 26 cm 12 L Lacor
    L'autocuiseur avec  couvercle classique 26 cm 12 L garantit une cuisson rapide et saine à la vapeur, pour des repas équilibrés en famille. Econome en temps et en énergie : jusqu'à 70% grâce à la conception de sa cuve fabriquée avec une couche d'aluminium entre deux couches d'inox.  Cet autocuiseur est facile d'utilisation, munie d'une graduation intérieure et d'un panier vapeur, pour adapter le niveau d'eau aux aliments. Il dispose aussi d'une valve et d'une buse d'évacuation de la vapeur pour une utilisation en toute sécurité. 2 anses latérales, fabriquée en Inox 18/10. Capacité de 12 L. Compatible tous feux dont induction.
  • Lacor Autocuiseur inox et couvercle rond classique 26 cm 12 L Lacor
    L'autocuiseur avec  couvercle classique 26 cm 12 L garantit une cuisson rapide et saine à la vapeur, pour des repas équilibrés en famille. Econome en temps et en énergie : jusqu'à 70% grâce à la conception de sa cuve fabriquée avec une couche d'aluminium entre deux couches d'inox.  Cet autocuiseur est facile d'utilisation, munie d'une graduation intérieure et d'un panier vapeur, pour adapter le niveau d'eau aux aliments. Il dispose aussi d'une valve et d'une buse d'évacuation de la vapeur pour une utilisation en toute sécurité. 2 anses latérales, fabriquée en Inox 18/10. Capacité de 12 L. Compatible tous feux dont induction.
  • Bartscher Cuiseur à Riz 12L
    Cuiseur à Riz 12LCe Cuiseur à Riz d'une capacité de 12 L vous permet de cuire et de maintenir au chaud jusqu'à 5,5 Kg de riz. Il vous est donc possible de réaliser entre 40 et 60 portions. Conçu en acier inoxydable, il est équipé d'une cuve intérieure elle-même dotée d'un revêtement anti-adhésif et d'un tapis en silicone. Ainsi, il est quasiment impossible de brûler votre riz lors de sa préparation. Par ailleurs, cet appareil est muni de deux poignées vous permettant de le manier et le déplacer aisément. Livré avec un gobelet mesureur, une cuillère à riz et un tapis en silicone.Plus d'informations :Dimensions : L 530 x P 460 x H 370 mm Puissance: 2650 WAlimentation : 220-240 VCapacité : 12 LQuantité : 40 à 60 portionsMatière : Acier inoxydablePoids : 9,88 Kg
  • Cristel Cuiseur Biome 20 cm anses en bakélite Cristel
    Ustensile complet pour cuire à la vapeur tous les aliments, le cuiseur Biome 20 cm anses en bakélite Cristel est conçu de manière durable. Performant et ingénieux, il assure des cuissons saines, tout en préservant les vitamines, les nutriments et les sels minéraux. Il se compose d’une casserole en inox multiply recyclé et recyclable. Celle-ci assure une diffusion optimale de la chaleur, et est munie de graduations intérieures tous les 0,5 L. Sur cette casserole, vient se poser un cuit vapeur tout inox, avec des poignées amovibles en bakélite, qui assurent une excellente prise en main et isolent les mains de la chaleur. Pour terminer et rendre le tout hermétique, ce cuiseur vapeur Cristel possède un couvercle bombé en verre borosilicate ultra résistant. Pratique, un thermomètre intégré contrôle les différentes zones de cuisson, pour maîtriser les températures. Lors de la cuisson, la condensation se transforme en eau et coule le long du couvercle et des parois pour ne pas détremper les aliments. Cette condensation participe à la cuisson douce des recettes. Complet, le cuiseur Biome 20 cm anses en bakélite Cristel est livré avec un livre de cuisine comprenant 30 recettes inédites, un livret d’explications pour une utilisation facile, et une fiche de démarrage expliquant les temps de cuisson des aliments. Très pratique et facile à utiliser, combinant 3 modes de cuisson différentes : cuisson douce, en dessous de +90°C à la vapeur, en dessous de +95°C et le deux à la fois. Compatible sur tous les feux, même l’induction, cet ustensile est fabriqué en France. Il se nettoie au lave-vaisselle. Garanti à vie. Découvrez la  cuisson à la vapeur de la marque Cristel.
  • Inoxriv Cuiseur à pâtes en inox 18 10 avec couvercle en verre 22 cm 5 L Inoxriv
    Idéal pour cuire et égoutter vos pâtes, le Cuiseur à pâtes en inox permet de cuisiner sans gâcher l'eau de cuisson. Sa grande capacité de 5L alliée à son petit diamètre est parfait pour cuisiner pour toute la famille. Le panier vapeur avec poignées vous permet d'égoutter vos pâtes directement dans la casseroles sans utiliser d'accessoires supplémentaire. Pratique, son couvercle en verre permet de surveiller la cuisson facilement. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, le cuit-pâtes est résistant et assure des performances de cuisson excellentes pour toutes vos préparations de plats au quotidien. Compatible tous feux dont induction. 100% Fabriqué en Italie.
  • Cristel Cuiseur Biome 24 cm anses en bois d'olivier Cristel
    Le cuiseur Biome 24 cm anses en bois d'olivier est un concentré de performances. En matière de cuisson saine, c’est l’un des ustensiles les plus pratiques à utiliser, combinant 3 modes de cuisson différentes : - Cuisson douce, en dessous de +90°C - Cuisson à la vapeur, en dessous de +95°C - Les deux à la fois, cuisson douce et à la vapeur Grâce au thermomètre sur le couvercle, la maîtrise de la température est facile. Cet ustensile assure des cuissons saines, avec un bénéfice santé et énergétique indéniable : les vitamines, les nutriments et les sels minéraux sont préservés. Le cuiseur Biome 24 cm anses en bois d'olivier se compose : - d’une casserole en multiply, qui assure une diffusion optimale de la chaleur, munie de graduations intérieures tous les 0,5 L - d’un cuit vapeur tout inox recyclé et recyclable, avec poignées amovibles en bois d’olivier, - d’un couvercle bombé en verre borosilicate ultra résistant, avec thermomètre de contrôle des différentes zones de cuisson. Grâce à sa forme étudiée, l’eau de condensation coule le long du couvercle et des parois pour ne pas détremper les aliments en cours de cuisson Le cuiseur Biome 24 cm anses en bois d'olivier est livré avec un livre de cuisine avec 30 recettes inédites, un livret d’utilisation pour une prise en main facile, et une fiche de démarrage rapide avec les temps de cuisson des légumes, fruits, viandes et poissons. Fabriqué en France. Garanti à vie. Découvrez la  cuisson à la vapeur de la marque Cristel.