Comment se servir de la cocotte Clipso ?

  • Seb Minuteur pour autocuiseur SEB Clipso Chrono et Acticook X1060004
    Le minuteur X1060004 intelligent gère les programmes des autocuiseurs  Clipso Chrono, Acticook et Acticook Simply Cocotte-Minute® SEB. Design avec sa forme ovale vert et gris métallisé, il se fixe facilement sur le couvercle de l'autocuiseur. Pratique, il compte le temps à la seconde près, prévient du moment où il faut réduire la chaleur et de la fin de la cuisson. Appareil non étanche Découvrez toutes nos  cocottes-minute Seb.
  • Seb Clipso+ Precision Cocotte-Minute 6 L, Autocuiseur inox, Cuisson vapeur saine, Induction, Fabriqué en France P4410706
    CUISSON SOUS PRESSION : 2 programmes de cuisson légumes/viande pour une cuisson parfaite de vos aliments MINUTEUR INTELLIGENT : pour maîtriser parfaitement les temps de cuisson de vos recettes ; démarre automatiquement lorsque la température idéale est atteinte FACILE A UTILISER : ouverture/fermeture d'une seule main CUVE : la cuve de la cocotte-minute est en acier inoxydable FABRIQUE EN France COMPATIBLE : tous feux dont induction ; cuve compatible lave-vaisselle INCLUS : panier vapeur en acier inoxydable, livret recettes, application mobile gratuite de 300 recettes Smart & Tasty Fabriqué en France
  • Seb Minuteur pour autocuiseur SEB Clipso Chrono et Acticook X1060004
    Le minuteur X1060004 intelligent gère les programmes des autocuiseurs  Clipso Chrono, Acticook et Acticook Simply Cocotte-Minute® SEB. Design avec sa forme ovale vert et gris métallisé, il se fixe facilement sur le couvercle de l'autocuiseur. Pratique, il compte le temps à la seconde près, prévient du moment où il faut réduire la chaleur et de la fin de la cuisson. Appareil non étanche Découvrez toutes nos  cocottes-minute Seb.
  • Seb Clipso Minut Easy Autocuiseur 9 L, Cocotte-minute Inox, Kit Stérilisation, Livre de recettes, Induction, Facile à utiliser, Fabriqué en France P4624922
    Inclut deux supports à bocaux pour stériliser vos préparations, évitant le contact direct bocaux/cuve, stabilisant les bocaux, et permettant de jouer la superposition ; permet de stériliser 3 bocaux d'1 L, ou 8 bocaux de 250m Facile à utiliser: Ouverture et fermeture très facile en n'utilisant qu'une seule main. La stérilisation à portée de tous: Contient un livret de 50 recettes de bocaux et confitures à la portée de tous, avec conseils pas à pas, et temps de cuisson spécifiquement adaptés à la stérilisation par autocuiseur. Conçu pour durer: La cuve en inox bénéficie d'une garantie de 10 ans. Conçu et fabriqué en France, avec toute l'expertise et le savoir-faire français. Fabriqué en France
  • Seb Cocotte-minute® clipsominut eco respect 9 L natural Seb
    Fiable et performante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 9 L assure des cuissons jusqu'à deux fois plus rapides que dans une cocotte similaire. Jusqu'à 80% de la vitamine C est préservée pour des cuissons saines. Légumes ou plats mijotés, toutes les recettes sont possibles. Lors de la cuisson, la vapeur se libère progressivement afin de limiter l'émulsion à l'intérieur de la cocotte et pour assurer une cuisson en toute tranquillité. Facile à utiliser, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 9 L s'ouvre et se ferme très facilement avec une seule main : il suffit de soulever la poignée pour l'ouvrir aisément grâce à son système d'ouverture innovant. Ses poignées latérales sont ergonomiques et assurent une prise en main en toute sécurité, de la zone de cuisson à la table. Conçue pour durer, sa cuve en acier inoxydable 18/10 est fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%, ce qui réduit son impact sur l'environnement et contribue à préserver les ressources naturelles. Pratique, cette cocotte se nettoie rapidement au lave-vaisselle. Recyclable à 90%, elle est garantie 10 ans sur les pièces de rechange et réparable 15 ans pour une consommation éco-responsable. Elle est fabriquée en France, en Bourgogne. Découvrez toutes nos cocottes-minute Seb.
  • Seb Cocotte-minute® clipsominut eco respect 7,5 L natural Seb
    Fiable et performante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 7,5 L garantit des cuissons qui peuvent être deux fois plus rapides que dans une cocotte similaire. En préservant jusqu'à 80% de la vitamine C des aliments, les cuissons sont saines et savoureuses. Les gourmands vont se régaler : légumes, plats mijotés, basse température... Toutes les recettes sont possibles car pendant la phase de cuisson, la vapeur se libère petit à petit pour préserver les aliments et pour assurer une cuisson en toute tranquillité. Pour une manipulation facile à une main, cette cocotte-minute® s'ouvre et se ferme grâce à une poignée innovante. Avec ses poignées latérales ergonomiques, elle se transporte de la plaque de cuisson à la table en toute sécurité. Résistante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 7,5 L possède une cuve en acier inoxydable 18/10 fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Cette conception réduit son impact sur l'environnement et contribue à préserver les ressources naturelles de la planète. Durable, elle est recyclable à 90% en fin de vie, garantie 10 ans sur les pièces de rechange et réparable 15 ans. Elle est fabriquée en France, en Bourgogne. Nettoyage au lave-vaisselle. Découvrez toutes nos  cocottes-minute Seb.
  • Pyrex Cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex Pyrex
    Robuste, d'une qualité supérieure, cette cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex est conçue en verre borosilicate qui résiste à des chocs thermiques, et à des températures allant de -40°C à +300°C. D'une belle contenance de 4,9 L soit 4/5 personnes servies, elle est idéale pour réaliser des recettes au four, des préparations mijotées ou gratinées... De la préparation à la cuisson, en passant par le service ou la congélation, ce plat polyvalent n'a que des avantages. En plus il se nettoie facilement au lave-vaisselle. Muni de larges poignées, il assure une prise en main facile (lors de la sortie du four, des maniques sont recommandées). Pratique, la cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex permet de surveiller les cuissons en cours, afin de s'assurer qu'elles se déroulent bien. La cuve a une contenance de 3,5 L et le couvercle d'1,4 L. Fabriquée en France. Découvrez tous les produits Pyrex.
  • Chasseur Cocotte Ovale quartz 33 cm Chasseur
    Cuisinez de délicieux plats mijotés avec la Cocotte Ovale Quartz de chez Chasseur. Sa forme Ovale vous permettra de cuire facilement vos rôtis de viande. L’avantage de la cocotte ovale est qu’il est possible de vous en servir pour cuire votre viande ou pour réaliser des plats mijotés.  Entièrement en fonte émaillée, les cocottes chasseur permettent une cuisson en douceur de vos aliments préservant ainsi toutes les saveurs de vos ingrédients. Permet de réaliser de nombreuses recettes nécessitant le passage au four. Idéal pour 8 à 10 personnes Retrouvez ici tous les produits de la marque Chasseur.
  • Chasseur Cocotte Ovale quartz 29 cm Chasseur
    Cuisinez de délicieux plats mijotés avec la Cocotte Ovale Quartz de chez Chasseur. Sa forme Ovale vous permettra de cuire facilement vos rôtis de viande. L’avantage de la cocotte ovale est qu’il est possible de vous en servir pour cuire votre viande ou pour réaliser des plats mijotés.  Entièrement en fonte émaillée, les cocottes chasseur permettent une cuisson en douceur de vos aliments préservant ainsi toutes les saveurs de vos ingrédients. Permet de réaliser de nombreuses recettes nécessitant le passage au four. Idéal pour 6 personnes Retrouvez ici tous les produits de la marque Chasseur.
  • Mathon Cocotte légère ovale en fonte d’aluminium 32 cm 6,5 L rouge Mathon
    La cocotte légère en fonte d’aluminium ovale Mathon allie design et praticité. Avec son extérieur rouge mat et son intérieur noir profond, la cocotte utilisée pour la cuisson sert également de plat de présentation à table pour servir vos convives. 3 fois plus légère qu’une cocotte traditionnelle en fonte de fer, cette cocotte de moins de 2 kilos est facile à déplacer. La fonte d’aluminium permet une cuisson lente homogène similaire à la fonte de fer tout en étant beaucoup moins lourde. Cette cocotte ovale de 32 cm a une belle capacité de 6,5 L. Elle est parfaite pour des repas familiaux et s’utilise autant pour saisir que pour faire mijoter vos plats. Elle passe au four ou sur tous les feux dont l’induction. Grâce à son revêtement antiadhérent, vous cuisinez avec peu de matières grasses. Son format ovale est idéal pour la cuisson d’une volaille entière ou pour un rôti. Son couvercle à picots transforme la vapeur d’eau en gouttelettes pour une cuisson avec arrosage continu des préparations. Le résultat obtenu est tendre et moelleux à souhait. Précautions d’usage : Nous vous conseillons d’utiliser des maniques ou des gants car les poignées de la cocotte peuvent être très chaudes pendant et après la cuisson. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure. Cette cocotte en fonte Mathon passe au lave-vaisselle. Cependant, pour une durée de vie optimale, nous vous préconisons un lavage à la main.
  • Invicta Cocotte bistrot noir 2 à 4 personnes 20 cm Invicta
    La cocotte bistrot noir de 20 cm se compose d'une base en fonte émaillée robuste, pour une diffusion lente et homogène de la chaleur dans votre plat ! Dotée d'un fond lisse, cette cocotte est compatible tous feux dont induction. Pour une prise en main facilité, de larges poignées ont été ajoutées. Résistant, son couvercle est lui fabriqué en acier émaillé pour un ensemble léger, très confortable à utiliser au quotidien. Idéal pour une utilisation quotidienne de 2 à 4 personnes !  Compatible lave-vaisselle et four.  Fabrication française. Notice d'utilisation disponible en cliquant ici.
  • Invicta Cocotte bistrot noir 4 à 6 personnes 24 cm Invicta
    La cocotte bistrot noir de 24 cm se compose d'une base en fonte émaillée robuste, pour une diffusion lente et homogène de la chaleur dans votre plat ! Dotée d'un fond lisse, cette cocotte est compatible tous feux dont induction. Pour une prise en main facilité, de larges poignées ont été ajoutées. Résistant, son couvercle est lui fabriqué en acier émaillé pour un ensemble léger, très confortable à utiliser au quotidien. Idéal pour une utilisation quotidienne de 4 à 6 personnes !  Compatible lave-vaisselle et four.  Fabrication française. Notice d'utilisation disponible en cliquant ici.
  • Mathon Cocotte en fonte ovale 33 cm 6 L coloris gris Mathon
    La  cocotte en fonte d'acier émaillée ovale 33 cm coloris gris Mathon est idéale pour des cuissons traditionnelles et naturelles. Elle assure une diffusion progressive et optimale de la chaleur, du fond jusqu’au couvercle, et un maintien au chaud ou au froid. Grâce à son couvercle à picots, la vapeur d’eau se transforme en gouttelettes qui permettent un arrosage en continu pour des préparations tendres et moelleuses parfaitement hydratées. Sa grande capacité de 6 L permet de faire mijoter tous vos plats en grande quantité : viandes, volailles, gibiers et plats en sauce se laisseront facilement déguster. Elle est dotée d’un bouton de couvercle en acier inoxydable et de poignées ergonomiques pour une prise en main simplifiée. Cette cocotte en fonte ovale grise Mathon polyvalente garantit une cuisson douce et un maintien des saveurs authentiques. Elle est compatible avec tous les feux dont l’induction et passe au four.   Précautions d'emploi : pendant et après la cuisson les poignées peuvent être très chaudes, il convient d'utiliser des gants de protection ou maniques résistants à la chaleur afin d'éviter tout risque de brûlure. Cette cocotte en fonte passe au lave-vaisselle. Cependant, nous vous conseillons un lavage à la main pour une durée de vie optimale.
  • Mathon Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 20 cm 2,6 L coloris noir Mathon
    Légère grâce à sa conception en fonte d’aluminium, la cocotte ronde noire Mathon de 20 cm vous permet de cuisiner les plats traditionnels de retrouver les saveurs authentiques réconfortantes. Dans la cuve de 2,6 L, la température monte progressivement et se répartit de manière uniforme. Vous pouvez cuisiner avec peu de matière grasse grâce au revêtement antiadhérent. La condensation créée à la cuisson se transforme en gouttelettes au contact des picots du couvercle pour des plats hydratés en continu. Les recettes préparées sont savoureuses et fondantes et resteront au chaud longtemps dans la cocotte. Cuire, mijoter ou saisir, les possibilités sont nombreuses et vous pourrez cuisiner tous types de recettes dans votre cocotte. Polyvalente, cette cocotte légère en fonte d’aluminium ronde noire Mathon de 20 cm s’utilise aussi bien au four que sur votre plaque de cuisson y compris l’induction. Précautions d’usage : Nous vous conseillons d’utiliser des gants de protection ou des maniques pour prendre en mains votre cocotte pendant et après la cuisson afin d’éviter tout risque de brûlure car elles peuvent être très chaudes. Cette cocotte en fonte Mathon passe au lave-vaisselle. Cependant, pour une durée de vie optimale, nous vous préconisons un lavage à la main.
  • Chasseur Cocotte Ovale quartz 33 cm Chasseur
    Cuisinez de délicieux plats mijotés avec la Cocotte Ovale Quartz de chez Chasseur. Sa forme Ovale vous permettra de cuire facilement vos rôtis de viande. L’avantage de la cocotte ovale est qu’il est possible de vous en servir pour cuire votre viande ou pour réaliser des plats mijotés.  Entièrement en fonte émaillée, les cocottes chasseur permettent une cuisson en douceur de vos aliments préservant ainsi toutes les saveurs de vos ingrédients. Permet de réaliser de nombreuses recettes nécessitant le passage au four. Idéal pour 8 à 10 personnes Retrouvez ici tous les produits de la marque Chasseur.

Comment utiliser une cocotte minute pour la première fois ?

Comment utiliser une cocotte minute pour la première fois ?

je teste la pression

  • Remplir le réservoir au 2/.3 avec de l’eau : trouver le repère de remplissage maximum.
  • Casserole de Rufe.
  • Choisissez un programme (attention, évitez le statut de programmeur enclin au nettoyage à pression)
  • Déposer la cocotte dans votre assiette, à intensité moyenne.

Comment un moteur à pression peut-il exploser ? Pourquoi mon autocuiseur pourrait-il exploser ? … Si la soupape de fonctionnement est mal installée et ne règle pas correctement la température, sous une pression extrême, l’autocuiseur peut exploser. Il peut exploser s’il n’est pas traité.

Comment faire fonctionner une cocotte minute ?

L’utilisation est simple : mettez vos ingrédients dans une cocotte, versez 25 cl d’eau (eau, bouillon, lait, vin…), fermez votre cocotte et lancez la cuisson. Grâce au panier apporté avec votre marmite, vous pouvez choisir le mode de cuisson.

Quelle quantité d’eau dans une cocotte ?

Remplir le bol : au moins 25 cl (2 verres) d’eau, en moyenne 2/3 de sa hauteur voire moins (selon le type d’aliment). Mettez vos aliments dans un panier prévu à cet effet.

Comment se servir d’une cocotte SEB ?

Une fois l’autocuiseur fermé et placé sur la source de chaleur, la pression va monter et la vapeur va s’échapper par la valve. Lorsque la soupape « siffle », réduisez la chaleur lentement. Les recettes de cocottes ne demandent pas beaucoup d’énergie et c’est ce qui les rend économiques.

Comment cuire à la vapeur douce ?

Comment cuire à la vapeur douce ?

Mode de cuisson douce Il suffit de mettre un peu d’eau au fond du panier et de placer vos aliments dans une passoire vapeur : le même mode que la cuisson traditionnelle en marmite ou cocotte, mais la chaleur de cuisson ne passe pas. 95 degrés.

Comment faire de la vapeur lentement ? Contrairement à la plupart des recettes traditionnelles et chaudes, les aliments sont cuits en dessous de 100 ° C avec une vapeur douce. L’eau est ainsi chauffée au fond de la cuve, qui est remplie par un panier vapeur dans lequel les aliments doivent être placés.

Comment faire cuire à la vapeur sans appareil ?

Pour filtrer vos aliments sans les cuire à la vapeur, placez-les dans une passoire en métal, puis placez-les sur une casserole contenant un peu d’eau bouillante. Le filtre ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Comment cuire à la vapeur dans un Micro-onde ?

Il est très simple d’utilisation : de l’eau au fond d’un petit bac, des légumes dans le premier panier au dessus et du poisson ou de la viande dans le second. Ensuite, fermez simplement le couvercle et mettez la cocotte au micro-ondes.

Comment faire cuire à la vapeur avec une casserole ?

Cuisson des racines à la casserole Verser environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Ensuite, il vous suffit de ranger vos aliments et de couvrir la casserole avec un couvercle en verre de la taille appropriée. Si votre couvercle n’a pas de petit trou pour que la vapeur s’échappe, ouvrez-le de temps en temps.

Quel est le meilleur cuiseur vapeur douce ?

#ÉchantillonsÉvaluation
1Cuiseur Vapeur Russell Hobbs…14 888 commentaires
2Seb VitaCuisine Karamin…208 Commentaire
3Aigostar Fitfoodie Acier…1 809 commentaires

Comment cuiseur vapeur ?

Remplissez le réservoir avec de l’eau du robinet. Au-dessus, on place des paniers ou paniers, plateaux et grilles pleins de nourriture, se terminant par un couvercle. Réglez le temps et le plan de cuisson (si fournis par l’appareil). Lorsque l’eau bout, la vapeur monte et les aliments bout.

Quel est le prix d’un Cuit-vapeur ?

Les produits les moins chers du marché sont disponibles à partir d’environ 10 euros tandis que les plus grosses voitures de location peuvent coûter jusqu’à 250 euros.

Comment faire cuire à la vapeur ?

Vous remplirez une pièce ou le fond du pot avec un peu d’eau. Vous placerez les aliments dans un panier vapeur et vous verrouillerez la cocotte. Vous ferez cuire le tout à feu doux jusqu’à ce que la soupape crie. Vous compterez également le temps de cuisson uniquement en fonction des aliments préparés.

Comment cuire à la vapeur dans un Micro-onde ?

Il est très simple d’utilisation : de l’eau au fond d’un petit bac, des légumes dans le premier panier au dessus et du poisson ou de la viande dans le second. Ensuite, fermez simplement le couvercle et mettez la cocotte au micro-ondes.

Comment cuisiner au cuit-vapeur ?

Avec une mijoteuse, il suffit de mettre la viande ou le poisson dans une petite barquette, puis de garnir la barquette de féculents et enfin de légumes, progressivement en fonction des temps de cuisson. Il ne reste plus qu’à devenir professionnel pendant la cuisson des aliments !

Comment fonctionne la Clipso minute ?

Comment fonctionne la Clipso minute ?

Le cuiseur permet de cuire sous pression avec de l’eau (les aliments sont immergés dans l’eau avec ou sans panier) ou avec de la vapeur (les aliments sont placés dans un panier au-dessus du niveau de l’eau).

Comment fonctionne la cocotte Seb Clipso ? Pour faire de la vapeur : – remplissez le bol avec 750 ml (6 verres) d’eau. – utiliser un panier vapeur, posé sur le déambulateur ou suspendu aux rivets du cuiseur (selon le produit) pour éviter que les aliments ne soient noyés dans l’eau.

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute ?

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute ?

Cela a à voir avec le fait (qu’après avoir expulsé l’air du pot), l’eau devient de la vapeur à cette température (~ 120 ° C) en raison de l’augmentation de la pression ! … Il faut donc une température plus élevée pour atteindre le point d’ébullition, température qui dépend de la pression admise par la soupape.

Pourquoi les aliments cuisent-ils plus rapidement dans une marmite sous pression que dans de l’eau bouillante dans une marmite ouverte ? La pression dans la machine de cuisson augmente pour doubler la pression. Et la température monte à environ 120°C, ce qui rend la cuisson plus rapide car les réactions chimiques sont plus rapides ! Grâce à la vanne que nous contrôlons pour éviter l’explosion.

Pourquoi les aliments cuits plus vite dans un autocuiseur ?

Dans un environnement de cuisson sous pression, où la pression peut être très élevée (2 000 hPa), le point d’ébullition peut atteindre 120°C. A cette température, les aliments sont cuits en trois fois moins que la pression ambiante, ce qui divise également la facture énergétique. en trois.

Pourquoi les aliments cuisent ils plus vite sous pression ?

La règle. Le point d’ébullition de l’eau dépend des conditions climatiques, l’augmentation de la pression permet à la température de cuisson de monter au-dessus de 100°C (jusqu’à 118°C). … Nous réduisons le feu et commençons à compter pendant la cuisson.

Quelle est la pression dans une cocotte minute lors d’une cuisson ?

En mode autocuiseur, la pression dans la machine de cuisson peut monter jusqu’à 1,7-1,8 bar. L’eau commencera à bouillir à une température plus élevée (environ 120 ° C).

Quelle est la température approximative d’ébullition de l’eau dans une cocotte minute de cuisine lorsque le couvercle est fermé bien entendu ?

Pourquoi l’eau bout-elle à 120 degrés dans une marmite sous pression ? Cela a à voir avec le fait (qu’après avoir expulsé l’air du pot), l’eau devient de la vapeur à cette température (~ 120 ° C) en raison de l’augmentation de la pression !

Pourquoi la cuisson est plus rapide dans une cocotte minute ?

Vitesse de cuisson et économie d’énergie Dans le cas d’un moteur de cuisson, où la pression peut être très élevée (2 000 hPa), le point d’ébullition peut atteindre 120°C. A cette température, les aliments sont cuits en trois fois moins de temps qu’à la pression atmosphérique , qui divise également le calcul de l’énergie par trois.

Quelle est la température de l’eau dans une cocotte minute ?

En mode autocuiseur, la pression dans la machine de cuisson peut monter jusqu’à 1,7-1,8 bar. L’eau commencera à bouillir à une température plus élevée (environ 120 ° C).

Quand arrêter une cocotte-minute ?

Quand arrêter une cocotte-minute ?

Fermez le couvercle et placez la cocotte sur une plaque chauffante. Lorsque la soupape crie, comptez le temps de cuisson nécessaire pour les légumes préparés. Relâchez la pression avant d’ouvrir le pot. Vos légumes sont prêts à manger !

Pourquoi le pot sous pression souffle-t-il ? Les aliments cuits par la cuisinière produisent de la vapeur qui ne peut pas s’échapper par le couvercle hermétique, s’échappant par un petit trou qui active le ventilateur. Pendant ce temps, le gaz se dilate et provoque des vibrations.

Quand arrêter la cocotte minute ?

Fermez ensuite la marmite d’huile chaude jusqu’à ce qu’elle crie. Laisser cuire le temps nécessaire avant de relâcher la pression et de déguster.

Comment arrêter une cocotte minute ?

En fin de cuisson, retirez la cocotte du feu et libérez la vapeur en retirant la soupape. Pour éviter de transformer votre cuisine en sauna, vous pouvez mettre votre casserole dans l’évier et verser de l’eau froide sur le couvercle, ce qui réduit la pression en quelques secondes.

Quand arrêter une cocotte minute ?

Cuire le temps indiqué au coup de sifflet. En fin de cuisson, relâchez la pression en prenant soin de ne pas vous brûler. Attendez que toute la vapeur se soit évaporée avant d’ouvrir la marmite pour savourer le plat cuisiné.

Comment cuire à la cocotte minute ?

L’utilisation est simple : mettez vos ingrédients dans une cocotte, versez 25 cl d’eau (eau, bouillon, lait, vin…), fermez votre cocotte et lancez la cuisson. Grâce au panier apporté avec votre marmite, vous pouvez choisir le mode de cuisson.

Comment calculer temps de cuisson cocotte minute ?

Les aliments sont cuits à une température de 110 à 120 degrés dans une casserole. Le temps de cuisson du cuiseur matsi® est en moyenne 2,5 fois inférieur à celui d’un cuiseur traditionnel. L’augmentation de la pression permet à la température de cuisson de monter au-dessus de 100 degrés.

Comment faire cuire des patates avec une cocotte minute ?

Rincez les pommes de terre, épluchez-les et placez-les dans une marmite en métal de marmite à pression, entières ou tranchées, avec 50 cl d’eau au fond de la marmite à pression. Laissez-les cuire après fermeture de la vanne pendant 8 à 10 min. Gardez la marmite sous pression pour garder les pommes de terre au chaud.

Comment ouvrir un autocuiseur Seb ?

Pour l’ouvrir, essayez cette méthode : attendez que le pot sous pression refroidisse à l’air, puis placez-le dans un bain d’eau froide. Au bout de quelques minutes, la pression dans votre appareil devrait chuter et le laisser s’ouvrir.

Comment utiliser l’autocuiseur Seb ? L’utilisation est simple : mettez vos ingrédients dans une cocotte, versez 25 cl d’eau (eau, bouillon, lait, vin…), fermez votre cocotte et lancez la cuisson. Grâce au panier apporté avec votre marmite, vous pouvez choisir le mode de cuisson.

Pourquoi la cocotte minute ne s’ouvre pas ?

Le plus souvent, il n’est pas possible d’ouvrir l’autocuiseur car il est encore sous pression. Le manomètre, qui est l’organe de sécurité, les bouchons du moteur s’ouvrent pour assurer la sécurité de l’utilisateur.

Quand ouvrir la cocotte-minute ?

Pour des raisons de sécurité, notamment pour éviter de vous brûler, n’ouvrez jamais la marmite dès que la cuisson est terminée. Il est important de réduire la pression du matériau.

Pourquoi ma cocotte-minute fuit ?

La cocotte fuit par la soupape La soupape sert à évacuer la vapeur pendant la cuisson. Si la vanne ne fonctionne pas correctement ou si elle ne fonctionne pas, des points peuvent se former à ce stade. … Normalement, la vapeur sort après plusieurs minutes de cuisson.

  • Mathon Cocotte légère ovale en fonte d’aluminium 32 cm 6,5 L rouge Mathon
    La cocotte légère en fonte d’aluminium ovale Mathon allie design et praticité. Avec son extérieur rouge mat et son intérieur noir profond, la cocotte utilisée pour la cuisson sert également de plat de présentation à table pour servir vos convives. 3 fois plus légère qu’une cocotte traditionnelle en fonte de fer, cette cocotte de moins de 2 kilos est facile à déplacer. La fonte d’aluminium permet une cuisson lente homogène similaire à la fonte de fer tout en étant beaucoup moins lourde. Cette cocotte ovale de 32 cm a une belle capacité de 6,5 L. Elle est parfaite pour des repas familiaux et s’utilise autant pour saisir que pour faire mijoter vos plats. Elle passe au four ou sur tous les feux dont l’induction. Grâce à son revêtement antiadhérent, vous cuisinez avec peu de matières grasses. Son format ovale est idéal pour la cuisson d’une volaille entière ou pour un rôti. Son couvercle à picots transforme la vapeur d’eau en gouttelettes pour une cuisson avec arrosage continu des préparations. Le résultat obtenu est tendre et moelleux à souhait. Précautions d’usage : Nous vous conseillons d’utiliser des maniques ou des gants car les poignées de la cocotte peuvent être très chaudes pendant et après la cuisson. Vous éviterez ainsi tout risque de brûlure. Cette cocotte en fonte Mathon passe au lave-vaisselle. Cependant, pour une durée de vie optimale, nous vous préconisons un lavage à la main.
  • Le Creuset Set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise Le Creuset
    Pour servir entrées, accompagnements, desserts ou encore sauces, ce set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise est esthétique et traditionnel. Conçu en céramique d'exception par l'entreprise Le Creuset, il se distingue par sa polyvalence. Résistant à des températures allant de -23°C à +260°C, ce matériau est ultra résistant. Au four, au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle : ces mini-cocottes s'utilisent facilement et se lavent rapidement. Pratique, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour des préparations toujours réussies, et présente une résistance et une durabilité exceptionnelles. Iconique, ce set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise complète à merveille une collection de cocottes de différentes tailles signée Le Creuset. Fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, ces ustensiles s'utilisent au quotidien pendant des années. Ce set est garanti 10 ans. Retrouvez toutes les mini-cocottes.
  • Chasseur Cocotte Ovale quartz 29 cm Chasseur
    Cuisinez de délicieux plats mijotés avec la Cocotte Ovale Quartz de chez Chasseur. Sa forme Ovale vous permettra de cuire facilement vos rôtis de viande. L’avantage de la cocotte ovale est qu’il est possible de vous en servir pour cuire votre viande ou pour réaliser des plats mijotés.  Entièrement en fonte émaillée, les cocottes chasseur permettent une cuisson en douceur de vos aliments préservant ainsi toutes les saveurs de vos ingrédients. Permet de réaliser de nombreuses recettes nécessitant le passage au four. Idéal pour 6 personnes Retrouvez ici tous les produits de la marque Chasseur.
  • Pyrex Cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex Pyrex
    Robuste, d'une qualité supérieure, cette cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex est conçue en verre borosilicate qui résiste à des chocs thermiques, et à des températures allant de -40°C à +300°C. D'une belle contenance de 4,9 L soit 4/5 personnes servies, elle est idéale pour réaliser des recettes au four, des préparations mijotées ou gratinées... De la préparation à la cuisson, en passant par le service ou la congélation, ce plat polyvalent n'a que des avantages. En plus il se nettoie facilement au lave-vaisselle. Muni de larges poignées, il assure une prise en main facile (lors de la sortie du four, des maniques sont recommandées). Pratique, la cocotte ronde en verre 4,9 L Classic Pyrex permet de surveiller les cuissons en cours, afin de s'assurer qu'elles se déroulent bien. La cuve a une contenance de 3,5 L et le couvercle d'1,4 L. Fabriquée en France. Découvrez tous les produits Pyrex.
  • Invicta Cocotte bistrot noir 2 à 4 personnes 20 cm Invicta
    La cocotte bistrot noir de 20 cm se compose d'une base en fonte émaillée robuste, pour une diffusion lente et homogène de la chaleur dans votre plat ! Dotée d'un fond lisse, cette cocotte est compatible tous feux dont induction. Pour une prise en main facilité, de larges poignées ont été ajoutées. Résistant, son couvercle est lui fabriqué en acier émaillé pour un ensemble léger, très confortable à utiliser au quotidien. Idéal pour une utilisation quotidienne de 2 à 4 personnes !  Compatible lave-vaisselle et four.  Fabrication française. Notice d'utilisation disponible en cliquant ici.
  • Mathon Cocotte légère ronde en fonte d'aluminium 20 cm 2,6 L coloris noir Mathon
    Légère grâce à sa conception en fonte d’aluminium, la cocotte ronde noire Mathon de 20 cm vous permet de cuisiner les plats traditionnels de retrouver les saveurs authentiques réconfortantes. Dans la cuve de 2,6 L, la température monte progressivement et se répartit de manière uniforme. Vous pouvez cuisiner avec peu de matière grasse grâce au revêtement antiadhérent. La condensation créée à la cuisson se transforme en gouttelettes au contact des picots du couvercle pour des plats hydratés en continu. Les recettes préparées sont savoureuses et fondantes et resteront au chaud longtemps dans la cocotte. Cuire, mijoter ou saisir, les possibilités sont nombreuses et vous pourrez cuisiner tous types de recettes dans votre cocotte. Polyvalente, cette cocotte légère en fonte d’aluminium ronde noire Mathon de 20 cm s’utilise aussi bien au four que sur votre plaque de cuisson y compris l’induction. Précautions d’usage : Nous vous conseillons d’utiliser des gants de protection ou des maniques pour prendre en mains votre cocotte pendant et après la cuisson afin d’éviter tout risque de brûlure car elles peuvent être très chaudes. Cette cocotte en fonte Mathon passe au lave-vaisselle. Cependant, pour une durée de vie optimale, nous vous préconisons un lavage à la main.
  • Invicta Cocotte bistrot noir 4 à 6 personnes 24 cm Invicta
    La cocotte bistrot noir de 24 cm se compose d'une base en fonte émaillée robuste, pour une diffusion lente et homogène de la chaleur dans votre plat ! Dotée d'un fond lisse, cette cocotte est compatible tous feux dont induction. Pour une prise en main facilité, de larges poignées ont été ajoutées. Résistant, son couvercle est lui fabriqué en acier émaillé pour un ensemble léger, très confortable à utiliser au quotidien. Idéal pour une utilisation quotidienne de 4 à 6 personnes !  Compatible lave-vaisselle et four.  Fabrication française. Notice d'utilisation disponible en cliquant ici.
  • Mathon Cocotte en fonte ovale 33 cm 6 L coloris gris Mathon
    La  cocotte en fonte d'acier émaillée ovale 33 cm coloris gris Mathon est idéale pour des cuissons traditionnelles et naturelles. Elle assure une diffusion progressive et optimale de la chaleur, du fond jusqu’au couvercle, et un maintien au chaud ou au froid. Grâce à son couvercle à picots, la vapeur d’eau se transforme en gouttelettes qui permettent un arrosage en continu pour des préparations tendres et moelleuses parfaitement hydratées. Sa grande capacité de 6 L permet de faire mijoter tous vos plats en grande quantité : viandes, volailles, gibiers et plats en sauce se laisseront facilement déguster. Elle est dotée d’un bouton de couvercle en acier inoxydable et de poignées ergonomiques pour une prise en main simplifiée. Cette cocotte en fonte ovale grise Mathon polyvalente garantit une cuisson douce et un maintien des saveurs authentiques. Elle est compatible avec tous les feux dont l’induction et passe au four.   Précautions d'emploi : pendant et après la cuisson les poignées peuvent être très chaudes, il convient d'utiliser des gants de protection ou maniques résistants à la chaleur afin d'éviter tout risque de brûlure. Cette cocotte en fonte passe au lave-vaisselle. Cependant, nous vous conseillons un lavage à la main pour une durée de vie optimale.
  • Seb Cocotte-minute® clipsominut eco respect 7,5 L natural Seb
    Fiable et performante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 7,5 L garantit des cuissons qui peuvent être deux fois plus rapides que dans une cocotte similaire. En préservant jusqu'à 80% de la vitamine C des aliments, les cuissons sont saines et savoureuses. Les gourmands vont se régaler : légumes, plats mijotés, basse température... Toutes les recettes sont possibles car pendant la phase de cuisson, la vapeur se libère petit à petit pour préserver les aliments et pour assurer une cuisson en toute tranquillité. Pour une manipulation facile à une main, cette cocotte-minute® s'ouvre et se ferme grâce à une poignée innovante. Avec ses poignées latérales ergonomiques, elle se transporte de la plaque de cuisson à la table en toute sécurité. Résistante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 7,5 L possède une cuve en acier inoxydable 18/10 fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Cette conception réduit son impact sur l'environnement et contribue à préserver les ressources naturelles de la planète. Durable, elle est recyclable à 90% en fin de vie, garantie 10 ans sur les pièces de rechange et réparable 15 ans. Elle est fabriquée en France, en Bourgogne. Nettoyage au lave-vaisselle. Découvrez toutes nos  cocottes-minute Seb.
  • Seb Cocotte-minute® clipsominut eco respect 9 L natural Seb
    Fiable et performante, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 9 L assure des cuissons jusqu'à deux fois plus rapides que dans une cocotte similaire. Jusqu'à 80% de la vitamine C est préservée pour des cuissons saines. Légumes ou plats mijotés, toutes les recettes sont possibles. Lors de la cuisson, la vapeur se libère progressivement afin de limiter l'émulsion à l'intérieur de la cocotte et pour assurer une cuisson en toute tranquillité. Facile à utiliser, la cocotte-minute® Clipso minut eco respect 9 L s'ouvre et se ferme très facilement avec une seule main : il suffit de soulever la poignée pour l'ouvrir aisément grâce à son système d'ouverture innovant. Ses poignées latérales sont ergonomiques et assurent une prise en main en toute sécurité, de la zone de cuisson à la table. Conçue pour durer, sa cuve en acier inoxydable 18/10 est fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%, ce qui réduit son impact sur l'environnement et contribue à préserver les ressources naturelles. Pratique, cette cocotte se nettoie rapidement au lave-vaisselle. Recyclable à 90%, elle est garantie 10 ans sur les pièces de rechange et réparable 15 ans pour une consommation éco-responsable. Elle est fabriquée en France, en Bourgogne. Découvrez toutes nos cocottes-minute Seb.
  • Le Creuset Set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise Le Creuset
    Pour servir entrées, accompagnements, desserts ou encore sauces, ce set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise est esthétique et traditionnel. Conçu en céramique d'exception par l'entreprise Le Creuset, il se distingue par sa polyvalence. Résistant à des températures allant de -23°C à +260°C, ce matériau est ultra résistant. Au four, au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle : ces mini-cocottes s'utilisent facilement et se lavent rapidement. Pratique, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour des préparations toujours réussies, et présente une résistance et une durabilité exceptionnelles. Iconique, ce set 4 mini-cocottes céramique 10 cm Cerise complète à merveille une collection de cocottes de différentes tailles signée Le Creuset. Fabriqués à partir de matériaux haut de gamme, ces ustensiles s'utilisent au quotidien pendant des années. Ce set est garanti 10 ans. Retrouvez toutes les mini-cocottes.
  • Beka Set de 4 casseroles Evolution 14 à 20 cm et 1 manche Beka
    En adaptant au choix un manche ou deux poignées, les casseroles Evolution se transforment en cocottes. Vendus séparément, ces accessoires sont amovibles, pour un rangement facilité. Les casseroles Evolution disposent de graduations intérieures et de bords biseautés anti-éclaboussures. Achetées en lot de 4, les casseroles Evolution sont fournies avec un manche.  Garantie 25 ans. Retrouvez ici toutes nos  casseroles Beka.
  • Beka Casserole inox Evolution 20 cm Beka
    En adaptant au choix un manche ou deux poignées, les casseroles Evolution se transforment en cocottes. Vendus séparément, ces accessoires sont amovibles, pour un rangement facilité. En inox 18/10, les casseroles Evolution disposent de graduations intérieures et de bords biseautés anti-éclaboussures. Achetées en lot de 4, les casseroles Evolution sont fournies avec un manche. Garantie 25 ans. Les manches 01120 et 01929 sont adaptés à cette casserole. Retrouvez ici toute la gamme  Beka Evolution. 
  • Beka Set de 4 casseroles Evolution 14, 16, 18 et 20cm et 2 manches inox Beka
    Ce lot comporte 4 casseroles de la gamme Evolution Beka et 2 manches en inox.  En adaptant au choix un manche ou deux poignées (vendu séparément) les casseroles Evolution se transforment en cocottes. Les casseroles Evolution disposent de graduations intérieures et de bords biseautés anti-éclaboussures pour verser vos sauces et jus sans faire de gouttes sur votre plan de travail. Pour une diffusion homogène et optimale de la chaleur, les casseroles sont en acier inoxydable avec triple fond capsulé : 1 couche d’aluminium est enfermée dans 2 couches d’inox de qualité. Les poignées sont amovibles et interchangeables pour un encombrement minimal dans vos placards. Equipées d’un indicateur de sécurité, vous êtes certains qu’elles sont solidement clipsées. Ces ustensiles de cuisson Beka sont compatibles tous feux (dont l’induction) et passent au four et au lave-vaisselle pour votre confort.   Retrouvez toute la gamme Evolution Beka.  
  • Beka Casserole inox Evolution 18 cm Beka
    En adaptant au choix une manche ou deux poignées, les casseroles Evolution se transforment en cocottes. Vendus séparément, ces accessoires sont amovibles, pour un rangement facilité. En inox 18/10, les casseroles Evolution disposent de graduations intérieures et de bords biseautés anti-éclaboussures. Achetées en lot de 4, les casseroles Evolution sont fournies avec un manche. Garantie 25 ans. Les manches  01120 et  01929 sont adaptés à cette casserole. Retrouvez ici toute la gamme  Beka Evolution.