Comment cuire des aliments à la vapeur ?

  • Techwood Cuiseur vapeur compact 3 paniers 6 L TCV-364 Techwood
    Ce Cuiseur vapeur Techwood d'une capacité de 6L est indispensable pour cuire simultanément plusieurs aliments à la vapeur.  Conçu pour une utilisation pour 1 à 3 personnes, sa petite taille compacte (26,5 cm de hauteur) permet de le laisser sur le plan de travail ou de le ranger facilement dans un placard. Sa base en inox lui confère un design moderne qui s'adaptera à toutes les cuisines. Ses 3 paniers transparents d'une capacité de 2 L chacun permettent de suivre la cuisson facilement, en plus de pouvoir être utilisés séparément. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique et d'un témoin de mise en fonction.  Chaque bol se détache pour un encombrement minimum et un rangement facile dans la cuisine.  Simple d'utilisation, il suffit de mettre la quantité d'eau froide souhaitée dans le résevoir de la base, placer vos aliments dans les bacs, placer le bouton minuteur sur le temps désiré et lancer la cuisson ! Pour une cuisson longue, vous pouvez aussi rajouter de l'eau en cours de cuisson (en arrêtant préalablement le minuteur). Capacité réservoir d'eau : 0,5 L Le nettoyage est facilité : les bols et le couvercle passent au lave-vaisselle. Livré avec couvercle plastique transparent. Guide de cuisson des aliments fourni. Puissance 400W Retrouvez tous nos  appareils de petit électroménager Techwood.
  • Gvolatee Panier à Vapeur de légumes, Pliable Panier Vapeur pour Légumes avec 4 Pieds en Acier Inox pour Cuire Légumes et Aliments ou Panier de Fruits
    L'article contient : 1x cuiseur vapeur (plié Ø 14 cm, déplié max. Ø 23,5 cm, hauteur 7 cm, hauteur des pieds 3 cm) Acier inoxydable, poli - va au lave-vaisselle, facile d'entretien, sans goût et résistant aux acides L'insert vapeur convient à tous les autocuiseurs à partir de Ø 16 cm. Rangement peu encombrant car pliable Les légumes, le poisson ou d'autres plats d'accompagnement sont cuits particulièrement doucement car les aliments ne sont pas suspendus directement dans l'eau mais au-dessus de la vapeur. Il est souvent utilisé comme cuiseur à vapeur pour pommes de terre ou légumes L'insert du cuiseur vapeur peut être retiré avec l'œillet sans entrer en contact avec des aliments chauds ou des surfaces chaudes. Les pieds tiennent 3cm pour cuire à la vapeur du brocoli, des asperges, du chou-fleur, du poisson, des hot-dogs, des tamales et des boulettes. Cuiseurs vapeur multifonctions pour légumes, fruits de mer, aliments pour bébés et bien plus encore. Remarque : étant donné que le produit utilise un processus de polissage spécial, il doit être lavé à l'eau chaude avant utilisation pour s'assurer qu'il est propre.
  • Mathon Lot panier vapeur multidiamètre 20, 22, 24 cm et couvercle en verre multidiamètre Mathon
    Le panier vapeur perforé multidiamètre Mathon s’adapte sur les faitouts, casseroles et sauteuses de 20, 22 et 24 cm de diamètre.  En inox 18/8, il est résistant et facile d’entretien. Le couvercle en verre et silicone noir multidiamètre permet de cuire à l’étouffée tout en surveillant la cuisson de vos aliments. Il évite les projections et maintient les plats au chaud.                                                                                        Pratique, il s'adapte également aux diamètres de poêles, casseroles, sauteuses ou autres récipients de 24 à 28 cm. Son contour en silicone en escalier permet de s'ajuster parfaitement aux différents diamètres en assurant une très bonne étanchéité. Le bouton du couvercle est en silicone pour pouvoir le saisir sans se brûler. Existe également en diamètres 16/18/20 cm et 28/30/32 cm. Le couvercle ne passe pas au four.
  • Mtskaeo Paniers cuit-Vapeur Inoxydable,Pliable Panier Vapeur pour Légumes,Facilement Ajustable à différents Pots et casseroles,pour Aliments et Cuire Légumes ou Panier de Fruits
    【Matériau de Haute Qualité】 Le panier à vapeur pliable est fabriqué en acier inoxydable.Les trous sur le panier vapeur sont pour faciliter la cuisson à la vapeur et l'égouttage. De la vapeur chaude passe par les trous et cuit les aliments sans toucher l'eau bouillante. 【Réglable pour différentes tailles】La panier vapeur peut être pli flexible et se dérouler. Selon la taille différente 14.2 cm étend à 22.5 cm, de sorte qu'il peut s'adapter à presque tous les pots correctement avec une taille différente. 【Conception en vogue et unique】Le bord est lisse et ne fait pas mal à la main, la conception de forme de pétale, simple et belle. Les trous ronds sont en distance régulière pour la nourriture cuit rapidement et uniformément doux. 【Facile à nettoyer】Tant que directement dans l'eau avec un détergent pour le nettoyage.Le panier vapeur utilise un processus de polissage spécial, il être lavé à l'eau chaude avant la première utilisation. 【Multi-Usages】Le panier à vapeur peut non seulement cuire à la vapeur des légumes tels que le brocoli, les carottes, le chou-fleur, le maïs, les pommes de terre, mais peut également cuire à la vapeur du poisson, des boulettes,des fruits de mer, de la nourriture pour bébé et plus encore. Le panier à vapeur peut également être utilisé comme passoire ou plateau à fruits.
  • dBb Remond Panier Cuisson Vapeur 2 compartiments
    Le panier cuisson vapeur pour robot dBb Remond dispose de deux compartiments pour cuisson séparée et simultanée. Vous pouvez ainsi gagner du temps sur vos préparations en faisant cuire deux aliments différents grâce au panier de cuisson dBb Remond. Il est compatible avec le dBb Chef et Multichef. Simple et pratique à utiliser, cet accessoire de cuisine est indispensable pour vos préparations à base de féculents.
  • Coussin Chauffant pour les Yeux, 6 Modes de Fonctionnement Massage par Vibration 11 X 3,9 X 1,2 Po Coussin Chauffant pour les Yeux alimenté par USB en Cuir PU Coussin Chauffant pour les Yeux à Vapeur
    Alimenté par USB --- Ce coussinet pour les yeux adopte une interface USB, qui peut être connectée à une banque d'alimentation, un chargeur portable, un ordinateur pour l'alimentation. 6 modes --- Le coussin oculaire électrique dispose de 7 modes de travail de compresse chaude et de massage, plus humanisés, pouvant être sélectionnés en fonction de vos besoins. Compresse chaude infrarouge lointaine --- En utilisant la méthode de compresse chaude infrarouge lointaine, pour renforcer les yeux et favoriser la circulation sanguine des yeux. Massage par vibration --- Le massage par vibration peut détendre et resserrer la peau de vos yeux, rendant les muscles des yeux plus élastiques. Parfum à base de plantes --- Utilisez un parfum à base de plantes pour soulager votre fatigue, vous faire dormir facilement et améliorer la qualité de votre sommeil.
  • Princess Raclettes avec pierre à cuire 1200 W Princess
    2 en 1 cet Appareil à raclette et pierre à cuire permet de réaliser des repas conviviaux. Accueille jusqu’à 8 poêlons. Nettoyage facilité avec des éléments passant au lave-vaisselle. Equipé d’un cordon de 2 m pour plus de mobilité. Munie d’un témoin lumineux de fonctionnement. Dimension de la pierre à cuire :43 x 30 cm Retrouvez ici tous les produits de la marque Princess.
  • Sistema Cuiseur vapeur micro-ondes avec panier vapeur | 2.4 L Cuiseur vapeur aliments medium | sans BPA | Rouge/Transparent
    Faites cuire à la vapeur légumes, poisson et volaille au micro-ondes, pour des repas équilibrés et savoureux, prêts en un rien de temps Clips à fermeture facile KLIP IT de Sistema et orifice d'aération vapeur dans le couvercle, pour une cuisson sans éclaboussures Panier vapeur amovible avec tige isotherme vous permettant de retirer facilement les aliments lorsqu'ils sont cuits Compatible avec le lave-vaisselle (panier supérieur), le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur Produit conçu et fabriqué en Nouvelle-Zélande, sans phtalates ni BPA Faites cuire à la vapeur légumes, poisson et volaille au micro-ondes, pour des repas équilibrés et savoureux, prêts en un rien de temps Clips à fermeture facile KLIP IT de Sistema et orifice d'aération vapeur dans le couvercle, pour une cuisson sans éclaboussures Panier vapeur amovible avec tige isotherme vous permettant de retirer facilement les aliments lorsqu'ils sont cuits Compatible avec le lave-vaisselle (panier supérieur), le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur Produit conçu et fabriqué en Nouvelle-Zélande, sans phtalates ni BPA
  • Princess Set appareils à raclette avec pierre à cuire et à fondue 8 personnes Princess
    Le lot Princess contenant un appareil à raclette et un appareil à fondue pour 8 personnes est idéal pour passer des moments conviviaux avec vos proches autour d’un repas réconfortant. L’ appareil à raclette de 1200 W est 2 en 1, il est équipé de 8 poêlons pour faire fondre votre fromage et d’une pierre à cuire ovale pour vos pierrades et grillades. La plaque de cuisson de 43 x 30 cm est amovible. Les 8 poêlons ont un revêtement antiadhésif et le thermostat est réglable jusqu’à 210°C. L’ appareil à fondue de 800 W a une capacité d’1,5 L et convient idéalement pour 8 personnes. La cuve en fonte d’aluminium noire mate est robuste et a un revêtement antiadhésif. Avec son thermostat réglable, elle s’utilise pour vos fondues bourguignonnes, savoyardes mais aussi pour faire fondre du chocolat.
  • Les cuissons sous-vide
  • Staedtler Pâte à cuire Soft de 57 g coloris Blanc - Lot de 7
    Pâte à cuire Fimo Soft 57 g<br/><br/>Très malléable et facile à travailler.<br/>Couleurs miscibles entre elles.<br/>Cuisson 30 minutes à 110° au four ménager.<br/><br/>Blanc - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • lemgyiamz Pliable Panier Vapeur, Panier Vapeur Télescopique Pliable en Acier Inoxydable avec Pieds Antidérapants pour Cuire Légumes et Aliments ou Panier de Fruits(9'')
    Choix de cuisson sain - Le panier vapeur est doté de lames en acier inoxydable de haute qualité, d'une poignée en plastique de qualité alimentaire et de pieds en silicone pour garantir votre santé. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson saine car elle aide à conserver plus de 90 % des nutriments perdus lors de la cuisson ou du micro-ondes. Le panier vapeur pliable peut être utilisé pour cuire à la vapeur des légumes, des fruits de mer, des œufs, de la viande, des desserts, des aliments pour bébé et bien plus encore. Extensible, télescopique, s'étire et s'adapte à différentes casseroles et poêles, les pieds pliants maintiennent la vapeur au-dessus de l'eau de 1 3/4" et rabattus pour le stockage. Gagnez de l'espace. Poignée de levage facile et pieds antidérapants – avec une simple poignée de levage, vous pouvez rapidement retirer les aliments de la poêle pour éviter la vapeur. Avec de petits pieds en silicone antidérapants qui protègent la surface de la poêle tout en soutenant la vapeur stable Facile à utiliser et à nettoyer : facile à ouvrir pour obtenir la meilleure taille pour vos casseroles ou poêles instantanées. Il suffit de placer le panier et les pieds vers le bas dans votre casserole et de faire bouillir de l'eau. Après quelques minutes, vous pourrez profiter du goût original. La surface polie ultra brillante empêche les aliments de coller au four à vapeur et facilite le nettoyage Vapeur réglable et portable : le vapeur pliable mesure 14 x 11,5 cm plié et 22 x 11,5 cm lorsqu'il est complètement déplié. Léger et pliable pour un rangement pratique et facile à emporter en camping ou en pique-nique en plein air. Lavage à la main uniquement
  • Princess Set appareils à raclette avec pierre à cuire et à fondue 8 personnes Princess
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  • Vital VAC Papillote Silicone Platinium 1-2 Personnes | Cuisson Rapide à la Vapeur au Micro-Ondes | Aliments Cuits à la Vapeur Sains et Savoureux en Quelques Minutes
    Le cuiseur vapeur idéal pour cuisiner sain et faible en gras, la cuisson à la vapeur met en valeur les saveurs et conserve toutes les vitamines et minéraux Récipient pour four à micro-ondes, mesure parfaite. Profitez de tout l'espace tout en permettant la rotation au micro-ondes de dimensions standard Accessoire silicone 100 % platine – Convient pour cuisiner des aliments, certifié LFGB (norme allemande, la plus exigeante), ne dégage aucune odeur ni goût Design avec poignées pour une meilleure manipulation, indéformable, passe au lave-vaisselle Tolérance de température : -40 °C à +230 °C. Matériau : 100 % siloxane - Dimensions : 26,1 x 14,2 x 8,2 cm. Contenu : 0,8 l
  • Princess Raclettes avec pierre à cuire 1200 W Princess
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Pour cuire vos aliments à la vapeur sans cuiseur vapeur, placez-les dans une passoire en métal, et placez-les dans une casserole contenant un peu d’eau bouillante. La passoire ne doit pas être en contact avec de l’eau.

Quels sont les types de cuisson ?

Quels sont les types de cuisson ?

Quelles sont les différentes manières de cuisiner ?

  • Les méthodes de cuisson sont différentes.
  • Fumant.
  • Les braisés, étouffés et sautés
  • Griller et rôtir.
  • La frite.
  • Cuire au micro-ondes.
  • Sources et références.

Quelle méthode de cuisson est préférée? Au vu de ces éléments, les modes de cuisson seront adaptés pour conserver la meilleure valeur nutritionnelle. Pour être idéal, c’est : Faire cuire des légumes à la vapeur ou les griller dans une poêle. Choisissez de cuire au court-bouillon, en papillote ou au four pour les poissons.

Quels sont les différents types de cuisson de viande ?

cuisinerTempératurePour quelle viande
bleu55°cViande rouge peu grasse et goût raffiné
Sang60°cLa viande et le persil sont intenses et complexes
Moyennement rare65°cViande très persillée et très intense
Joli70°cLa cuisson est déconseillée pour les viandes rouges à griller ou à poêler

Quelles sont les 3 types de cuisson ?

Il existe 3 grandes catégories de types de cuisson : la cuisson de concentration, la cuisson d’expansion et la cuisson mixte.

Quels sont les différents types de cuisson de la viande ?

Griller : La viande est saisie à haute température sur le gril, sans matière grasse. Barbecue, gril en fonte, gril de four, gril en pierre permet de délicieuses grillades. Rôtissage : viande cuite au four, à découvert. Braise : La viande est frite puis mijotée, couverte, dans une cocotte.

Quels sont les trois types de cuisson ?

Il existe 3 grandes catégories de types de cuisson : la cuisson de concentration, la cuisson d’expansion et la cuisson mixte.

Quelle est la différence entre Poeler et rôtir ?

Sauté : aliments cuits avec de la graisse dans une casserole. Grillées et Rôties : cuire au barbecue.

Qu’est-ce qu’un mode de cuisson ?

Griller, frire, rôtir, braiser, mijoter, sauter, bouillir, cuire à la vapeur et au micro-ondes sont les principales méthodes de cuisson.

Qu’est-ce qu’un mode de cuisson ?

Griller, frire, rôtir, braiser, mijoter, sauter, bouillir, cuire à la vapeur et au micro-ondes sont les principales méthodes de cuisson.

C’est quoi un mode de cuisson ?

Des grillades à la cuisson à la vapeur en passant par la friture, les aliments peuvent être cuits à la chaleur sèche, à la chaleur humide ou une combinaison des deux. Après tout, c’est la chaleur qui est utilisée, mais cela affecte les aliments de différentes manières.

Comment cuire à la vapeur avec un wok ?

Placez les aliments à cuire à la vapeur, tels que les boulettes, les fruits de mer, la viande ou le poisson dans un panier en bambou. Placer le panier en bambou sur la grille et le tout dans le wok, remplir d’eau bouillante (attention à ce que l’eau n’atteigne pas le panier). Couvrir et cuire.

Comment réussir une poêle à frire ?

Qu’est-ce que la cuisson au wok ?

Souvent constitué d’un revêtement antiadhésif, le lit permet de cuisiner légumes, viandes et poissons sans matière grasse. En effet, les aliments cuits à haute température dans l’huile doivent être chauds, mais jamais fumants.

Quels sont les bienfaits de la cuisine au wok ?

L’avantage de la poêle est qu’elle permet de cuire des aliments rapidement avec peu de matière grasse, puisque son bord évasé retient la chaleur, mais le petit diamètre évite une trop grande surface en contact avec la source de chaleur.

Comment se servir d’un wok ?

Faites chauffer votre wok avec un peu d’huile. Versez vos ingrédients tour à tour, le plus longtemps cuit en premier, le plus rapide en dernier. Remuez constamment : les aliments seront saisis au fond du wok, puis continuez la cuisson sur le côté ; en quelques minutes, c’est fait !

Comment se servir d’un wok ?

Faites chauffer votre wok avec un peu d’huile. Versez vos ingrédients tour à tour, le plus longtemps cuit en premier, le plus rapide en dernier. Remuez constamment : les aliments seront saisis au fond du wok, puis continuez la cuisson sur le côté ; en quelques minutes, c’est fait !

Quels sont les bienfaits de la cuisine au wok ?

L’avantage de la poêle est qu’elle permet de cuire des aliments rapidement avec peu de matière grasse, puisque son bord évasé retient la chaleur, mais le petit diamètre évite une trop grande surface en contact avec la source de chaleur.

Pourquoi la cuisson au wok ?

Mais pourquoi utiliser une poêle à frire ? Cette batterie de cuisine, grâce à sa forme particulière, permet une meilleure répartition de la chaleur. Ils ont aussi été conçus à l’origine pour limiter la consommation de bois et de charbon de bois, et donc d’énergie.

Quel est l’avantage d’un wok ?

L’un des gros avantages de la poêle à frire est que grâce à son revêtement antiadhésif, c’est un outil qui permet de cuire viandes, poissons et légumes sans trop de graisse. … Mais pour que les aliments soient cuits de manière optimale, la poêle doit être au préalable très chaude !

Quel est l’intérêt d’un wok ?

D’origine chinoise, un wok ou « batterie de cuisine » en cantonais est un outil ultra polyvalent qui vous permet de cuisiner une grande variété de vos aliments. Vous pouvez donc les faire frire, bouillir, frire ou cuire à la vapeur. La poêle est idéale pour préparer des repas uniques, en publiant des essais de saveurs.

Pourquoi la cuisson au wok ?

Mais pourquoi utiliser une poêle à frire ? Cette batterie de cuisine, grâce à sa forme particulière, permet une meilleure répartition de la chaleur. Ils ont aussi été conçus à l’origine pour limiter la consommation de bois et de charbon de bois, et donc d’énergie.

Quand enlever soupape cocotte minute ?

Quand enlever soupape cocotte minute ?

Une fois votre cuisson terminée, placez votre plat à gratin dans de l’eau froide pour qu’il refroidisse. Attention à ne pas vous brûler en touchant le couvercle ou les poignées, qui sont souvent brûlantes. Lorsqu’il n’y a plus de vapeur, vous pouvez retirer la vanne.

Comment fonctionne une vanne d’autocuiseur ? Une fois votre autocuiseur fermé et placé sur une source de chaleur, la pression va monter et de la vapeur s’échappera par la valve. Lorsque la valve « chuchote », réduisez votre chaleur. Cuisiner sur une cocotte ne demande pas beaucoup d’énergie et c’est économique.

Comment utiliser une vieille cocotte minute ?

Utilisation très simple : mettez vos ingrédients sur une cocotte, versez 25 cl de liquide (eau, bouillon, lait, vin…), fermez votre cocotte et lancez la cuisson. Grâce au panier fourni avec votre cocotte, vous pouvez également choisir le mode de cuisson vapeur.

Quand arrêter une cocotte minute ?

Laisser cuire le temps indiqué par la harpe. En fin de cuisson, relâchez la pression en prenant soin de ne pas vous brûler. Attendez que toute la vapeur soit sortie avant d’ouvrir l’autocuiseur pour déguster votre plat mijoté.

Quand ouvrir la cocotte minute ?

Pour des raisons de sécurité, et notamment pour éviter de vous brûler, vous ne devez en aucun cas ouvrir le réchaud à pression dès la fin de la cuisson. Il est important de baisser la pression de l’appareil.

Quand arrêter cocotte minute ?

Laisser cuire le temps indiqué par la harpe. En fin de cuisson, relâchez la pression en prenant soin de ne pas vous brûler. Attendez que toute la vapeur soit sortie avant d’ouvrir l’autocuiseur pour déguster votre plat mijoté.

Quand la cocotte siffle ?

Après avoir placé vos aliments dans votre autocuiseur, mettez-le sur feu vif puis dès que vous entendez le premier sifflement, baissez le feu pour cuire votre plat comme vous le souhaitez. Cependant, assurez-vous que tout au long de la cuisson, la valve tourne ou siffle.

Comment savoir si c’est cuit dans une cocotte minute ?

Comment savoir si c'est cuit dans une cocotte minute ?

Cuisson haute pression Le principe est relativement simple même pour les non-scientifiques : le point d’ébullition de l’eau dépend de la pression atmosphérique. Dans une casserole d’eau bouillante sous pression, non pas à 100°C comme dans votre casserole habituelle, mais à 122°C à cause de la montée en pression.

Pourquoi la restauration rapide est-elle cuite dans une cocotte-minute ? Pourquoi cuisiner plus vite dans un autocuiseur Quand on cuisine plus vite, c’est parce que les aliments et l’eau sont stockés dans des récipients hermétiquement fermés qui, lorsqu’ils sont chauffés, montent en pression et restent à une température plus élevée qu’une simple ébullition.

Comment cuire légumes cocotte minute ?

Cuire à la vapeur dans un autocuiseur Éplucher les légumes et les couper en tailles uniformes. Placez-les dans le panier vapeur de l’autocuiseur. Verrouillez le couvercle et placez la cocotte sur la source de chaleur. Au sifflement de la vanne, comptez le temps de cuisson nécessaire aux légumes préparés.

Comment cuire à la vapeur avec une cocotte ?

Vous remplirez un compartiment ou le fond d’une cocotte avec un peu d’eau. Vous mettrez les aliments dans un panier vapeur et vous verrouillerez l’autocuiseur. Vous allez tout cuire à feu doux jusqu’à ce que la valve siffle. Vous devez également calculer le temps de cuisson en fonction des aliments préparés.

Comment calculer temps de cuisson cocotte minute ?

Sous pression, l’autocuiseur est certainement l’autocuiseur le plus express (pour 20 minutes de cuisson traditionnelle, 10 minutes avec un autocuiseur suffiront). Les aliments, en effet, cuits à une température de 110-120° dans une cocotte.

Comment nettoyer un panier vapeur bambou ?

Comment nettoyer un panier vapeur bambou ?

Vous pouvez frotter soigneusement le cuiseur vapeur avec une éponge en nylon. N’utilisez pas de matériaux solides, cela peut endommager. Vous pouvez également utiliser un peu de savon et le diluer beaucoup. Le bambou est très poreux et peut absorber le savon ou son arôme.

Comment utiliser un panier vapeur en bambou ? Versez l’eau dans une casserole de diamètre plus petit que votre panier vapeur. Faire bouillir de l’eau, puis mettre le panier dans une casserole. Cuire à feu moyen en veillant à ce que l’eau ne touche pas le panier. Comptez en moyenne 20 à 30 minutes de cuisson selon les aliments utilisés.

Comment utiliser un panier vapeur Marguerite ?

Il suffit d’avoir une poêle ou une sauteuse sur le dessus, verser de l’eau sur le fond et enfin placer la marguerite qui est équipée du sukuna sur le fond… La nourriture est posée sur la marguerite et on recouvre le tout avec un couvercle sans trous. Le temps de cuisson varie en fonction des aliments à cuire.

Comment cuire avec une marguerite ?

Il suffit de mettre une marguerite dans une grande casserole remplie d’eau et de porter à ébullition. Les aliments placés sur une marguerite et recouverts d’un couvercle ne prennent que quelques minutes à cuire !

Comment nettoyer un panier vapeur ?

Après chaque utilisation, le panier vapeur doit être nettoyé correctement. Vous pouvez frotter soigneusement le cuiseur vapeur avec une éponge en nylon. N’utilisez pas de matériaux solides, cela peut endommager. Vous pouvez également utiliser un peu de savon et le diluer beaucoup.

Comment cuire du riz dans un panier bambou ?

Insérez la mousseline dans le panier vapeur en bambou, placez-y une allocation moyenne. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 20 minutes dans une casserole ou une casserole d’eau bouillante. Mélangez ensuite le riz pour le ramollir et aérez-le. Servir en accompagnement de plats asiatiques ou autres.

Comment faire cuire du riz dans un cuiseur vapeur ?

Placer le riz légèrement mou sur le cuiseur vapeur. Dans une casserole, mettre au moins 1 l d’eau et mettre le cuiseur vapeur avec le couvercle. Pour le riz blanc, le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, une fois à bonne température.

Pourquoi Faut-il faire tremper le riz gluant ?

Faire tremper le riz pendant au moins 2 heures (et jusqu’à une nuit) dans un bol rempli d’eau froide. Indispensable pour l’hydratation des céréales. 3. Cuisson à la vapeur.

Comment cuire des dim sum à la vapeur ?

Prenez un panier en bambou ou un cuiseur vapeur, ainsi qu’un morceau de papier cuisson ou de salade préalablement graissé (pour éviter que vos dim sum ne collent au fond). Faites cuire vos dim sum pendant 8 à 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Comment cuire à la vapeur dans un Micro-onde ?

Son utilisation est très simple : de l’eau sous le bac inférieur, des légumes dans le panier supérieur en premier et du poisson ou de la viande en second. Ensuite, il suffit de couvrir avec un couvercle et de placer la cocotte au micro-ondes.

Comment bien réchauffer des raviolis vapeur ?

Sortez les bouchées du récipient et placez-les dans un panier en bambou (ou dans un panier vapeur) huilé au préalable. Laissez chauffer le panier dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 6 minutes.

  • Bestchong Bracelet en cuir pour chignons cuits à la vapeur, motif nourriture, motif visage souriant.
    Taille : la taille du pendentif est de 2 cm de diamètre. La longueur de chaque bracelet est réglable entre 19 cm et 22,5 cm Classification : bracelet, bracelet, chaîne de main Caractéristiques : un accessoire tout assorti pour porter des vêtements ; – Fournit de multiples méthodes de port ; – Bracelet en cuir noir avec des breloques argentées et des bagues délicates ; – Bracelet en cuir marron avec des breloques de couleur cuivre antique et des bagues exquises. Portez les deux ou séparément selon votre style de port ; peut être un ensemble de bracelets pour votre meilleur ami, votre petit ami, votre petite amie, votre épouse ou votre mari pour partager tout votre amour à celui que vous chérissez Matériau : bracelet : cuir noir de haute qualité et durable ; breloques : métal Quantité : 2 bracelets (un noir, un marron)
  • Vicks Coolmist Mini Humidificateur Ultrasonique à Vapeur Froide
    L' humidificateur ultrasonique à vapeur froide Vicks est l'accessoire idéal pour maintenir entre 40 et 60 % le taux d'humidité de l'air intérieur de votre maison afin de lutter contre les virus (grippe...), réduire les irritations de la peau, du nez, de la gorge ou des yeux, et faciliter la respiration. Un bon niveau d'humidité vous permettra de rester en bonne santé, de garder votre nez et votre gorge hydratés et éviter la sécheresse des yeux ou de la peau. Cet humidificateur permet aussi de réduire la survie du virus de la grippe. Cet appareil possède un réservoir translucide d'1,8 litres, ce qui lui permet d'humidifier une pièce d'environ 15 m2 et de présenter une autonomie (par remplissage) allant jusqu'à 20 heures. Les plus du Coolmist Mini Humidificateur Ultrasonique à Vapeur Froide ? Son compartiment pour tablettes parfumées Vicks VapoPads, qui permet une diffusion de vapeurs apaisantes pour un meilleur confort respiratoire ; son regulateur de brumisation réglable ; son réservoir à l'ouverture large et muni d'une poignée pour un remplissage et un nettoyage aisés.
  • CHINZIO Panier Vapeur INOX, Paniers Cuit-Vapeur Légumes Pliable avec Éponge de Nettoyage, pour Cuire Légumes et Aliments ou Panier de Fruits (14 cm à 23 cm)
    🍆【Matériau de Haute Qualité】 - Le panier à vapeur pliable est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire qui est antirouille et sécuritaire pour assurer votre santé. Les trous sur le panier vapeur sont pour faciliter la cuisson à la vapeur et l'égouttage. De la vapeur chaude passe par les trous et cuit les aliments sans toucher l'eau bouillante. 🍅【Conception Extensible et Pliable】 - Vous pouvez facilement ouvrir et fermer le cuiseur à vapeur. Le diamètre du panier vapeur à légumes effondré est de 14 cm. Il se dilate à 23 cm une fois les pétales étirés. Le cuiseur vapeur réglable s'intègre bien dans l'autocuiseur, les casseroles. Les lames du panier à vapeur en métal peuvent être pliées de manière compacte afin que vous puissiez économiser de l'espace de stockage. 🥦【Facile à Nettoyer】 - Livré avec des éponges à récurer polyvalentes, faciles à nettoyer le cuiseur à vapeur. Le panier vapeur utilise un processus de polissage spécial, il doit être lavé à l'eau chaude avant la première utilisation pour s'assurer qu'il est propre. 🌽【3 pattes Longues】 - 3 pattes avec un support de 3 cm de long pour élever de manière plus stable l'insert du cuiseur vapeur, vous pouvez donc verser plus d'eau dans la casserole et vérifier le niveau d'eau moins souvent. Le cuiseur à vapeur résiste à une température de -40 à + 446 ° F, vous ne vous inquiétez donc pas de la fonte. 🍋【Multi-Usages】 - Le panier à vapeur peut non seulement cuire à la vapeur des légumes tels que le brocoli, les carottes, le chou-fleur, le maïs, les pommes de terre, mais peut également cuire à la vapeur du poisson, de la viande, des boulettes, du crabe, des fruits de mer, des œufs, de la nourriture pour bébé et plus encore. Le panier à vapeur peut également être utilisé comme passoire ou plateau à fruits.
  • Smeg Machine à café avec broyeur et buse vapeur 1350 W BCC02RDMEU rouge Smeg
    L’expérience du café de qualité supérieure : optez pour notre machine à café avec broyeur et buse vapeur 1350 W BCC02RDMEU rouge et dégustez le meilleur du café dans toutes ses déclinaisons tout en gardant un design ultra-compact et une interface facile d’accès. Pour un café aux arômes puissants, choisissez une machine à café avec broyeur intégré. Directement des grains à la boisson, la fraîcheur du café moulu dans l’instant dégagera toute sa puissance une fois traversé par l’eau projetée jusqu’ 19 bars via la pompe à pression, avec un impact environnemental minime grâce à la diminution des déchets produits. Pas de dosettes ou de filtres, juste votre machine à café avec broyeur SMEG. Un menu permet de naviguer via un bouton plat et de choisir un des 7 préréglages intégrés pour disposer au choix d’un ristretto ou expresso avec leurs versions fortes et légères, un café long, court, americano ou encore une eau chaude pour vos thés ou tisanes : variez les plaisirs avec un seul bouton, une seule machine. Personnalisez votre expérience via la multitude de réglages disponible avec notre machine à café 1350 W. En passant par les 4 boutons sur le dessus de la machine, choisissez votre taille de mouture grâce au niveau de broyage, votre longueur de boisson, la dureté de l’eau contrôlable également par une bandelette de test fournie ou rajoutez une mousse grâce à la buse vapeur. L’interface est épurée, simplifiée, et votre machine arrive prête à l’emploi : grâce à son système de chauffe thermoblock, attendez quelques instants et il ne vous restera plus qu’à profiter. Le design de la machine à café BCC02RDMEU SMEG a été pensé pour donner un robot le plus compact possible afin de vous offrir les plus hautes performances sans encombrer votre cuisine. Après utilisation, vous gagnerez du temps face au nettoyage grâce à son option rinçage et aux deux brosses faites spécialement pour le groupe d’infusion et le broyeur, qui est amovible afin de pouvoir le sortir et le laver séparément. Côté sécurité, votre machine à café est équipé d’une alerte en cas de détartrage nécessaire, réservoir rempli de marc, absence de café, eau vide ou unité de broyage mal  insérée. Ces alarmes augmenteront la durée de vie de votre machine, tout comme sa conception en aluminium brossé. Découvrez toute la gamme SMEG.
  • DXIA Panier à Vapeur en Acier Inoxydable,Pliable Panier Vapeur pour Légumes,Cuiseur Vapeur Réglable Insert pour Casseroles,Panier pour Autocuiseur,pour Cuire Légumes et Aliments ou Panier de Fruits
    Matériau de haute qualité: Le cuiseur vapeur en acier inoxydable 410 est extrêmement durable, stable, exceptionnellement solide et antirouille et ressemble à un beau métal brossé. Support stable: trois pieds maintiennent la distance du sol, de sorte que les aliments ne sont pas directement dans l'eau. et les pieds sont disposés en triangle pour une position plus stable. Extensible et pliable: le diamètre plié du panier vapeur pour légumes est de 6,9 ​​pouces. Il se dilate à 11 pouces, s'ouvre comme un nénuphar et se replie de manière compacte pour économiser de l'espace de stockage, contrairement au vaporisateur en bambou encombrant. Fonctionnement simple: la poignée coulissante permet de retirer facilement et en toute sécurité l'insert du tamis, facile à retirer de la casserole avec une poignée coulissante puissante et avec les doigts brûlés lors de la cuisson à la vapeur Usage multiple: pour la cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température, le chauffage et la cuisson en douceur, le blanchiment. Peut être utilisé pour cuire des légumes, des fruits de mer, des boulettes et du poisson, etc. Il peut être utilisé non seulement comme panier à vapeur, mais aussi comme contenant de fruits.
  • Smeg Machine à café avec broyeur et buse vapeur 1350 W BCC02BLMEU noir Smeg
    Un café fraîchement moulu pour des arômes puissants : découvrez notre machine à café avec broyeur 1350 W BCC02BLMEU noir SMEG au design compact et à l’utilisation simplifiée pour vous laisser profiter du meilleur des cafés en quelques instants. En utilisant une machine à café avec broyeur intégré, vous disposerez de la plus haute qualité de café possible et réduirez votre impact environnemental en diminuant les déchets utilisés : des grains à la boisson, aucun intermédiaire, seulement votre machine. Les grains de café fraîchement moulus dégageront un arôme intense une fois que l’eau, pressurisée par une pompe de 19 bars, passera au travers, pour vous garantir l’expérience idéale du café. Un menu, dans lequel vous pourrez naviguer via un bouton plat et 4 boutons pour chaque longueur, vous permettra de choisir parmi une large palette de cafés. Ristretto, expresso en versions fortes ou légères, cafés longs ou courts et même eau chaude pour vos thés ou tisanes, variez les plaisirs avec une seule machine. Personnalisez votre expérience avec la variété de réglages dont dispose notre machine à café SMEG. Du diamètre de la mouture avec le niveau de broyage jusqu’à la longueur de votre boisson, la mousse via la buse vapeur et la dureté de l’eau, vous pourrez entièrement adapter votre machine pour un café parfaitement calqué sur vos envies. Et ces réglages sont simplifiés par une interface pensée pour l’accessibilité : prête à l’emploi, une fois votre machine reçue il ne vous restera qu’à remplir son réservoir d’eau de 1,4 L et placer vos grains dedans pour commencer à faire vos cafés, avec un temps d'attente optimisé grâce à un système de chauffe Thermoblock. A savoir qu'une bandelette de test de la dureté de l'eau est fournie avec. SMEG a pensé cette machine à café avec broyeur pour vous simplifier la vie. Tout d’abord par son design, travaillé pour donner la machine la plus compact possible afin de vous offrir des performances de haute volée sans encombrer votre cuisine. Ensuite grâce à son nettoyage accéléré par l’option rinçage et les 2 brosses fournies faites spécialement pour le groupe d’infusion et le broyeur. L’unité de broyage est également amovible pour éviter de devoir le laver directement à l’intérieur de la machine. Enfin, point important, cette machine à café 1350 W est sécurisé par son arrêt automatique et son alarme de détartrage, réservoir plein de marc, absence de café, eau vide et unité de broyage mal insérée. Avec sa conception en aluminium brossé, ces dispositifs aideront à augmenter la durée de vie de votre machine en améliorant son entretien.   Découvrez toute la gamme SMEG.
  • Holl's Sauna vapeur GAÏA Holl's 3 à 6 places
    SAUNA GAÏA LINE HOLL'S Avec sa gamme Gaïa, Holl's vous propose une nouvelle ligne de saunas d'extérieur, conçus pour le plaisir de sens. Le sauna d'extérieur Gaïa Nova reprend tous les codes d'une cabine haut de gamme et propose un volume confortable grâce à sa forme carrée. Ses dimensions parfaites (200x180x197cm) permettent d'accueillir jusqu'à 6 personnes. Avec sa porte vitrée et ses fenêtres de chaque côté, ce sauna vous permet de profiter de la vue extérieure tout en savourant les bienfaits d'un sauna vapeur. Laissez-vous porter par sa magnifique teinte de cèdre rouge du Canada pour une gestion éco-responsable des forêts, et son odeur caractéristique. Conçu pour 6 personnes, il permet de profiter d'une vraie séance finlandaise avec son banc double niveaux. Le banc supérieur est conçu pour le confort grâce à son dossier et son assise relevable ainsi qu'un appuis-tête confort. Pour parfaire l'ambiance intérieure, un luminaire d'accompagnement ainsi qu'une chromothérapie 7 couleurs assurent l'ambiance lumineuse. LES AVANTAGES + Cèdre rouge du Canada + Cabine d'extérieur 6 personnes + Triple banquette/Double hauteur + Banc supérieur multi-position + Chromothérapie LED 7 couleurs TECHNOLOGIE VAPEUR Le sauna vapeur nous renvoie aux traditions bien-être les plus ancrées dans les pays nordiques. Il offre en réalité une chaleur sèche, le terme << vapeur >> se référant à celle qui se crée lorsque l'on rajoute de l'eau aux pierres chaudes du poêle. Celle-ci augmente rapidement pour atteindre généralement 80°C. Le corps réchauffé évacue les tensions de la journée et se détend quasi instantanément. CÈDRE ROUGE DU CANADA Qui dit sauna haut de gamme, dit essences de bois sélectionnées avec soin. Dans les cabines de sauna Holl's, l'essence de cèdre rouge utilisée associe son élégance à des propriétés qui multiplient les bienfaits et les plaisirs de vos séances, année après année. Le cèdre rouge que nous utilisons pour la fabrication de nos cabines de saunas est issu de forêts gérées durablement. En plus de son élégance rare, cette essence très aromatique appelle à l'éveil de tous vos sens olfactifs. Le cèdre rouge présente une beauté et une douceur naturelles qui se combinent à des capacités de résistance aux variations de température, ainsi qu'à des vertus antifongiques et antibactériennes uniques. CABINE D'EXTÉRIEUR 6 PERSONNES Le sauna d'extérieur Gaïa Nova reprend tous les codes d'une cabine haut de gamme dans des dimensions contenues sous forme d'un cube arrondi de 2 mètres de côté. Grâce à la disposition ergonomique des bancs à l'intérieur de la cabine, ce sauna traditionnel se module au souhait des utilisateurs. En posture assise, jusqu'à 6 personnes peuvent profiter d'un moment de détente en toute convivialité et jusqu'à 3 personnes pourront s'y relaxer confortablement allongées. BANC SUPÉRIEUR MULTI-POSITION AVEC APPUI-TÊTE CONFORT Les deux bancs à hauteur variable permettent de choisir la température de chacune de vos séances. Le banc supérieur...
  • Four à Vapeur Multifonction 37 L - 2100 W
    Réussissez toutes vos cuissons au four avec le four à vapeur multifonction. L’appareil propose 49 programmes vous permettant de cuire, sécher ou encore cuire à la vapeur… Vous pourrez également faire cuire vos propres poulets à la broche, pour de délicieux poulet rôtis. Le tournebroche vous permettra de cuire deux poulets à la fois, de quoi régaler tous vos convives. Vous pouvez régler la température jusqu’à 230c°. Pour plus de confort l’appareil possède un éclairage intérieur.  Le four intègre également une minuterie allant jusqu’à 7 heures. Pour vos cuissons à la vapeur l’appareil est muni d’un réservoir d’eau de 1450ml. Le four offre 4 niveaux d’insertion et est fourni avec une tôle pâtisserie émaillée, une tôle perforée émaillée et une grille. Retrouvez ici la notice d'utilisation
  • Caso Cuiseur vapeur - Cuiseur à œufs 400 W 2772 Caso
    Ce cuiseur vapeur et cuiseur à œufs est idéal pour cuire vos légumes, poissons et papillotes sainement, ainsi que vos œufs.  Dans ce cuiseur transparent avec la base en inox, vous pourrez cuire jusqu'à 8 œufs et une grande quantité de légumes grâce à ses deux plateaux superposés. Le cuiseur possède une contrôle électronique du temps de cuisson qui permet de programmer l'arrêt pour une cuisson parfaite ! Les plaques ont un revêtement antiadhérent, le support à oeufs est amovible et la machine est livrée avec un mesureur et perce-oeufs. Un signal sonore vous indique quand la cuisson est terminée.  L'affichage LED de l'appareil donne une touche de modernité: il s'intégrera à toutes les cuisines ! 
  • Tefal Fer à vapeur Easygliss FV5714, blanc/framboise
    Puissance: 2.400 watts, jet de vapeur, répartition maximale<br/><br/>de la vapeur, repassage efficace, dispositif anti-gouttes,<br/><br/>pointe de précision, semelle Durilium AirGlide<br/><br/><br/><br/>fiche de courant avec terre - pour CH adaptateur fixe inclus - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Fer à repasser à vapeur DB 3705, blanc / rouge
    Semelle en céramique, réglage en continu de la température,<br/><br/>vapeur répartie sur 40 buses, 4 niveaux de vapeur, réservoir<br/><br/>à eau transparent, 220 - 240 Volt, 50/60 Hz, 2.600 Watt<br/><br/><br/><br/>prise à contact de securité - pour CH avec adaptateur fixe - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Tefal Fer à vapeur Virtuo FV1710, blanc/turquoise
    Puissance: 1.800 watts, débit de vapeur variable, jet de<br/><br/>vapeur puissant, défroissage vertical à la vapeur possible,<br/><br/>fonction spray, semelle avec revêtement antiadhésif, mode<br/><br/>éco, longueur du câble: 1,9 m<br/><br/><br/><br/>fiche de courant avec terre - pour CH adaptateur fixe inclus - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Fer à repasser à vapeur DB 3704, blanc / bleu
    Semelle en acier inoxydable, vapeur répartie sur 34 buses,<br/><br/>3 niveaux de vapeur, fonction pulvérisation, jet de vapeur,<br/><br/>vapeur horizontale, repassage à sec, 220 - 240 volts,<br/><br/>fonction auto-nettoyante, anti-gouttes, anti-calcaire<br/><br/><br/><br/>50/60 Hz, 2.200 watts<br/><br/>prise à contact de securité - pour CH avec adaptateur fixe - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Fer à repasser à vapeur DB 3706, blanc / bleu
    Semelle en céramique, repassage sans fil, réglage en continu<br/><br/>de la température, vapeur répartie sur 40 buses, réservoir à<br/><br/>eau transparent, 220 - 240 volts, 50/60 Hz, 2.400 watts<br/><br/><br/><br/>prise à contact de securité - pour CH avec adaptateur fixe - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Holl's Sauna vapeur GAÏA Holl's 3 à 6 places-
    SAUNA GAÏA LINE HOLL'S Avec sa gamme Gaïa, Holl's vous propose une nouvelle ligne de saunas d'extérieur, conçus pour le plaisir de sens. Le sauna d'extérieur Gaïa Nova reprend tous les codes d'une cabine haut de gamme et propose un volume confortable grâce à sa forme carrée. Ses dimensions parfaites (200x180x197cm) permettent d'accueillir jusqu'à 6 personnes. Avec sa porte vitrée et ses fenêtres de chaque côté, ce sauna vous permet de profiter de la vue extérieure tout en savourant les bienfaits d'un sauna vapeur. Laissez-vous porter par sa magnifique teinte de cèdre rouge du Canada pour une gestion éco-responsable des forêts, et son odeur caractéristique. Conçu pour 6 personnes, il permet de profiter d'une vraie séance finlandaise avec son banc double niveaux. Le banc supérieur est conçu pour le confort grâce à son dossier et son assise relevable ainsi qu'un appuis-tête confort. Pour parfaire l'ambiance intérieure, un luminaire d'accompagnement ainsi qu'une chromothérapie 7 couleurs assurent l'ambiance lumineuse. LES AVANTAGES + Cèdre rouge du Canada + Cabine d'extérieur 6 personnes + Triple banquette/Double hauteur + Banc supérieur multi-position + Chromothérapie LED 7 couleurs TECHNOLOGIE VAPEUR Le sauna vapeur nous renvoie aux traditions bien-être les plus ancrées dans les pays nordiques. Il offre en réalité une chaleur sèche, le terme << vapeur >> se référant à celle qui se crée lorsque l'on rajoute de l'eau aux pierres chaudes du poêle. Celle-ci augmente rapidement pour atteindre généralement 80°C. Le corps réchauffé évacue les tensions de la journée et se détend quasi instantanément. CÈDRE ROUGE DU CANADA Qui dit sauna haut de gamme, dit essences de bois sélectionnées avec soin. Dans les cabines de sauna Holl's, l'essence de cèdre rouge utilisée associe son élégance à des propriétés qui multiplient les bienfaits et les plaisirs de vos séances, année après année. Le cèdre rouge que nous utilisons pour la fabrication de nos cabines de saunas est issu de forêts gérées durablement. En plus de son élégance rare, cette essence très aromatique appelle à l'éveil de tous vos sens olfactifs. Le cèdre rouge présente une beauté et une douceur naturelles qui se combinent à des capacités de résistance aux variations de température, ainsi qu'à des vertus antifongiques et antibactériennes uniques. CABINE D'EXTÉRIEUR 6 PERSONNES Le sauna d'extérieur Gaïa Nova reprend tous les codes d'une cabine haut de gamme dans des dimensions contenues sous forme d'un cube arrondi de 2 mètres de côté. Grâce à la disposition ergonomique des bancs à l'intérieur de la cabine, ce sauna traditionnel se module au souhait des utilisateurs. En posture assise, jusqu'à 6 personnes peuvent profiter d'un moment de détente en toute convivialité et jusqu'à 3 personnes pourront s'y relaxer confortablement allongées. BANC SUPÉRIEUR MULTI-POSITION AVEC APPUI-TÊTE CONFORT Les deux bancs à hauteur variable permettent de choisir la température de chacune de vos séances. Le banc supérieur...